Правильный завтрак – залог успешного дня. Главная проблема современных мужчин - несбалансированность: мало физической активности и много калорийной еды, уверена доктор медицинских наук, профессор кафедры факультетской терапии Тюменского медицинского университета Елена Дороднева.
Мужчины, как правило, любят жирное мясо, имеют привычку есть горячие блюда вприкуску с хлебом.
"Очень калорийный рацион на фоне низких энерготрат – предвестник не только ожирения, но и раннего атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и многих других проблем со здоровьем", – заметила она.
Утренний прием пищи активизирует обмен веществ в организме. Для мужчин наиболее полезным будет белковый завтрак, при этом он должен быть сытным, но не жирным.
Первый вариант завтрака - блюда из яиц. Вместо прожаривания яиц на масле лучше сделать омлет с помидорами, стручковой фасолью или другими овощами, уверена доктор Тюменского медуниверситета. Можно приготовить фриттату: мясо, овощи заливаются яйцом и запекаются в духовке, микроволновке или на сковороде.
Второй вариант утреннего приема пищи – каши. Есть масса рецептов на любой вкус: сладкие, соленые, на воде или молоке, с добавлением разных ингредиентов.
И третий способ с пользой для организма начать день – бутерброды. Для приготовления лучше взять зерновой хлеб, колбасу заменить запечённым мясом: курицей, индейкой, говядиной. Добавить помидор, огурец, листовые овощи, зелень. Можно посыпать сыром и сделать горячий бутерброд. Вариаций много. Если использовать бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки, то такой бутерброд будет очень полезным.
Идеально, если в утреннее меню будут включены блюда с рыбой, напоминает Елена Дороднева. Качественный завтрак дарит хорошее настроение и создает позитивный настрой на день. А это особенно важно для мужчин, которые часто испытывают стресс в течение рабочего дня.