Если гости уже на пороге, а дома совсем нет муки — не беда. Вы легко сможете приготовить пышный деревенский пирог на манке.
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
яйцо — 3 штуки,
сахар — 1 стакан,
ванилин — 1 грамм,
манная крупа — 2 стакана,
разрыхлитель — 10 граммов,
кефир — 1,5 стакан.
Порядок приготовления:
1. Готовим тесто. Для этого разбиваем в глубокую миску 3 яйца, добавляем стакан сахара и взбиваем до образования густой белой пенки. После добавляем щепотку ванилина, манку, пакетик разрыхлителя, полтора стакана кефира и вымешиваем тесто.
2. Выпекаем пирог. Форму для выпекания смазываем маслом, слегка посыпаем манкой. Затем выливаем в нее тесто. Ставим в духовку, разогретую до 120 С, на 5 минут, чтобы пирог поднялся. Переключаем на 180 С и выпекаем до золотисто-коричневой корочки в течение получаса.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом творожного десерта без выпечки.
