Продолжаем небольшие очерки и заметки о ресторанах и кафе.
Hedonist (г. Москва, Покровский бульвар, д. 8, стр. 1) - ресторан авторской грузинской кухни.
Шеф - Давид Челидзе.
С учётом того, что это мой первый ресторан, удостоенный рекомендации мишлен- было знаменательно, впечатляюще и необычно.
Это отличное место для старта расширения гастрономического кругозора и знакомства с высокой ресторанной кухней.
Очень гармонично и нежно.
Очень нажористый бульон, нежное мясо и яркий аромат свежей зелени, правда показалось уж очень солоноватым.
Взрыв вкусов - очень яркое и бомбическое сочетание сливочного соуса, мяса и Красной икры.
Очень насыщенный мясной вкус.
Долгое приятное послевкусие после овощей, фруктов и мясистых креветок.
Развивайтесь и расширяйте гастрономический кругозор!