Нежное, рассыпчатое, ароматное лимонное печенье - ну что может быть лучше к чаепитию. Тем более, что готовится оно очень быстро, на раз-два. Вместо лимона подойдут любые другие цитрусовые.
Пошаговый рецепт приготовления
С лимона снять цедру на мелкой терке.
Выдавить сок и процедить.
Должно получиться примерно 50-60 мл.
К яйцу добавить сахар, соль, ванильный сахар и куркуму для цвета (можно не добавлять), цедру, растительное масло, растопленное сливочное масло, сок лимона и все хорошо размешать.
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Оно должно получиться нежным и не перенасыщенным мукой.
Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатать их в шарики и обмакнуть или обвалять в сахарной пудре.
Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Подробнее смотрите в видео https://www.youtube.com/watch?v=Fph-51oZleI
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо 1 шт,
- сахар 100 г,
- масло сливочное 50 г,
- масло растительное без запаха 50 мл,
- лимон 1 шт (около 150 г),
- мука 350 г (ориентировочно),
- разрыхлитель 7 г,
- соль 1/4 ч.л,
- ванильный сахар 1/2 ч.л,
- куркума 1/2 ч.л (по желанию).
- Сахарная пудра для обваливания.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4
Смотрите также:
ПИРОГ яблочно-ореховый с безе https://www.youtube.com/watch?v=3ktHFENAlJw&t=20s
Самый вкусный и доступный пирог со сливами https://www.youtube.com/watch?v=dQWlS_PooHA&t=3s
Пирог МЕДОВЫЙ СО СЛИВАМИ https://www.youtube.com/watch?v=IyDrY72fG_g&t=90s
Торт без духовки шоколадно-сливовый https://www.youtube.com/watch?v=kz3gTkCBfHE&t=1s
Пирог Нежнее не бывает https://www.youtube.com/watch?v=PkAL4u1z4JQ
Пирог с яблочной прослойкой и хрустящей крошкой https://www.youtube.com/watch?v=TVdEP...
