☝️ Ингредиенты ☝️
200 гр. --- пасты фарфалле (бантики)
125 гр. --- коричневого сыра
500 гр. --- цукини
3 ст. л. --- грецкие орехи
150 гр. --- свинина и говядина
Половинка луковицы
1 шт. --- яйцо
2 ст.л. --- мука
0,5 ч.л. --- мускатный орех
0,5 ч.л. --- кайенского перца
3 ст.л. --- соевого соуса
1 ч.л. --- меда
30 мл. --- оливкового масла
Соль, черный перец по вкусу
----------------------------------------------------------
☝️ ☝️
Мясо прокручиваем через мясорубку, лук режем на мелкие кубики и обжариваем на оливковом масле до прозрачного состояния. Добавляем обжаренный лук в фарш, туда же добавляем яйцо, муку, соль и черный перец. Хорошенько все перемешиваем и оставляем на несколько минут для насыщения. Ставим на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит солим, насыпаем в нее бантики, отвариваем до состояния полуготовности.
-----------------------------------------------------------
☝️ ☝️
Цукини очищаем от кожицы и семян, режем на мелкие кубики. В сковороде разогреваем оливковое масло и на нем обжариваем цукини на большом огне постоянно помешивая, примерно 1 минуту.
-----------------------------------------------------------
К цукини и тефтелькам добавляем мед, соевый соус, измельченные грецкие орехи. Все аккуратно смешиваем и тушим примерно в течении полуминуты. Затем туда же добавляем приготовленные бантики, смешиваем, даем немного времени для пропитки бантиков соком и ароматами. Сыр хорошенько остуженный натираем на терке. Выкладываем приготовленную посту на тарелочку, сверху посыпаем сыром.
👍Приятного аппетита👍