Фаршированные кабачковые лодочки на ужин.

Лично я просто обожаю кабачок в любом виде, хоть сырым, хоть запеченным ведь он не только очень вкусный при правильном приготовлении, но также и очень полезен особенно для системы ЖКТ. Да и что там говорить приготовив так один раз кабачки я Вас могу заверить, что Вы будете их готовить на постоянной основе, особенно в дачный период, когда от кабачков не будете знать как отбиться. Ну не буду долго задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобиться:

Кабачок - 4 шт.;

Фарш (курица+индейка) - 500 гр.;

Чеснок - 2 зубчика;

Лук - 1 шт.;

Сыр - 150 гр.;

Зелень - 20 гр.;

Соль, перец по вкусу.

1. Кабачки разрезаем вдоль на две части и ложкой вынимаем мякоть.
2. Вынутую мякоть, лук, чеснок, зелень мелко шинкуем и смешиваем хорошенько с фаршем.
3. Сыр трем на мелкой терке.
4. Солим, перчим наши лодочки и выкладываем в них начинку, сверху посыпаем сыром.
5. Отправляем в разогретую до 190˚ духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!