Чизкейк с ярким лаймовым вкусом и бархатистой структурой — идеальный десерт для мужского праздника. Готовится такой чизкейк быстро и просто, что делает его идеальным выбором для особого случая. Порционная подача в небольших формочках максимально удобна как для готовки, так и для подачи, что особенно актуально в этот день.
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞
Готовится в микроволновой печи
2 порции
3 часа (ваши 15 мин)
Ингредиенты (на 2 порции):
- Печенье (любое - галетное/песочное/шоколадное/крекер) - 4 шт. (40 г)
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Сыр сливочный - 80 г
- Сметана 20% жирности - 80 г
- Стевия (в порошке) - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лайм - 0,5 шт.
👩🍳 Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Печенье измельчите в мелкую крошку. Масло сливочное растопите. Цедру половины лайма снимите с помощью мелкой терки.
- Подготовка основы. Смешайте растопленное масло с крошкой печенья до состояния мокрого песка. Разложите получившуюся смесь в формочки.
- Приготовление начинки. В миске смешайте сыр сливочный, сметану, стевию, яйцо и цедру лайма до получения однородной массы.
- Сборка и запекание. Разложите начинку в формочки на слой из печенья. Запекайте в микроволновой печи при мощности 800W по 90 секунд каждый.
- Охлаждение и подача. Охладите чизкейки и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсьте ломтиками лайма.
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞
🎉 Поздравляем с праздником и желаем приятного аппетита!
