Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами невероятно вкусным рецептом медового кекса с сухофруктами и орехами без сахара. Этот кекс - настоящее воплощение уюта и аромата, который точно поднимет вам настроение.
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞
Ингредиенты
- Мёд - 225 г
- Молоко - 150 г
- Масло сливочное - 110 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 240 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Сода - 1/2 ч. ложки
- Чернослив - 55 г
- Курага - 55 г
- Орехи грецкие (или другие) - 60 г
- Корица молотая - 1 ч. ложка
- Имбирь молотый - 1 щепотка
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с подготовки ингредиентов. Нам понадобятся чернослив, курага и орехи, которые мы нарежем крупно.
Шаг 2: Приготовление смеси мёда и масла
В сотейнике соединим мёд и сливочное масло и нагреем на медленном огне до того момента, пока масло не растопится. Остудим смесь.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
В глубокой миске смешаем муку, разрыхлитель, соду, корицу и имбирь. Затем добавим к ним молоко и медово-масляную смесь, а также яйца.
Шаг 4: Добавление сухофруктов и орехов
Добавим к нашей массе чернослив, курагу и орехи, тщательно перемешаем.
Шаг 5: Выпекание
Выложим наше тесто в форму для кекса, украсим оставшимися орехами и сухофруктами, затем отправим в духовку на 45-60 минут при температуре 160°С.
Шаг 6: Готовность
Проверим кекс на готовность, используя деревянную шпажку. Если она выходит сухой, значит, кекс готов! Дайте ему немного остыть на решетке.
Завершение
И вот он, наш невероятно ароматный и вкусный медовый кекс с сухофруктами и орехами, готов к подаче на стол! Приятного аппетита и наслаждайтесь этим неповторимым вкусом!
Такой рецепт действительно идеален для тех, кто хочет насладиться вкусом, не перегружая себя лишним сахаром. Ведь иногда нам просто нужно порадовать себя чем-то вкусным и полезным одновременно.
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞