Приветик! В мире выпечки наступает новая эра - период, когда внимание к здоровому питанию становится неотъемлемой частью нашего образа жизни.
Если вы стремитесь к удовольствию от сладкого, но хотите избежать излишнего сахара, этот рецепт медовых кексов с яблоками и орехами - ваш идеальный выбор.
Изюминка этого рецепта в том, что для приготовления теста мы обходимся без обычного сахара. Вместо этого, мед добавляет не только сладость, но и характерный аромат, делая мякиш по вкусу похожим на медовик. Цвет пирога также приобретает карамельные оттенки, придавая ему аппетитный вид. Кроме того, благодаря обилию яблок выпечка становится сочной, а орехи кешью добавляют неповторимый вкусовой акцент.
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞
Ингредиенты:
- 350 грамм яблок (3 шт.)
- 100 грамм меда
- 100 грамм сливочного масла (размягчённого)
- 2 яйца
- 25 грамм кешью
- 170 грамм муки
- 0,5 чайной ложки соды
- Щепотка соли
Инструкции:
1. Начните с подготовки необходимых ингредиентов. Выньте сливочное масло заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось, и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске взбейте яйца с мёдом и щепоткой соли миксером на высокой скорости до образования пены, примерно в течение минуты.
3. Добавьте размягчённое сливочное масло и продолжайте взбивать смесь ещё 1 минуту.
4. Постепенно добавьте просеянную муку с содой и медленно перемешайте до получения однородного теста.
5. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте мякоть на маленькие кубики. Затем добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте до равномерного распределения.
6. Разложите тесто в формочки для кексов, наполнив их примерно на 2/3 объема.
7. Грубо нарежьте кешью и равномерно распределите его по поверхности теста в формочках.
8. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, примерно 25 минут.
9. После готовности, извлеките кексы из формочек и оставьте их остывать на решётке.
10. Медовые кексы с яблоками и орехами готовы к подаче. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этой натуральной, сбалансированной сладости без излишнего сахара!
Приятного аппетита!
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞