Салатик с ветчиной и грибами.
Вкусный сытный, пикантный салатик с ветчиной сыром и грибами.
Читайте больше:https://dzen.ru/id/656ca6709c36531d97421f71
Ингредиенты:
- Шампиньоны 150-200гр.
- Ветчина 150гр
- Лук репчатый 1шт
- Куриные яйца 3шт
- Горчица 0,5 чайной лож.
- Йогурт без добавок или сметана
- для заправки
- Масло растительное 1-2 ст. лож.
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
- Сыр твёрдый 100гр
Приготовление:
Берём шампиньоны моем чистим и режем на четвертинки. Если грибы мелкие можно оставить целиком.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом выкладываем в неё лук и жарим помешивая до золотистого цвета. Выкладываем к луку грибы и жарим пока
не выпарится вся жидкость. Добавляем соль и перец по вкусу. Даём остыть.
Ветчину нарезаем кубиками ( не очень мелко).
Берём яйца варим вкрутую 10 минут.
Даём остыть. Чистим и натираем на мелкую тёрку.
К яйцам добавляем горчицу и всё хорошо разминаем вилкой.
Ваш любимый твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Берём миску поглубже и выкладываем в неё остывшие грибы с луком. несколько маленьких грибочков можно оставить для украшения салата если вы его делаете на праздничный стол. Добавляем ветчину, натёртый сыр и яйца с горчицей. Заправляем всё йогуртом или сметаной приблизительно надо 3ст ложки.
Наш салатик готов.
Выкладываем в салатник и украшаем по желанию.
Приятного аппетита.
Если рецепт был вам полезен напишите в комментариях.