Организм человека — большой механизм, в котором ежедневно происходят тысячи биохимических реакций и для работы которого требуются полезные нутриенты. Это витамины, минералы, белки, углеводы и жиры. Среди полезных жиров — Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). В организме человека Омега-3 выполняют целый ряд важных функций. Здоровье клеток Омега-3 ПНЖК входят в состав мембран клеток всего организма человека. Мембрана — защитная оболочка клетки, которая оберегает ее от разрушения и вредного внешнего воздействия. Благодаря Омега-3 мембрана клетки остается прочной и сохраняет свои свойства. Здоровье сосудов и сердца Омега-3 ПНЖК привлекли ученых в середине 20 века. Тогда специалисты исследовали “парадокс жителей Гренландии”. Оказалось, что эскимосы практически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, несмотря на суровый гренландский климат. Секрет заключался в питании представителей данной группы народов. В ежедневном рационе преобладала морская рыба и рыбий жир, богатый Омег
Пять признаков, которые могут говорить о дефиците Омега-3 в организме
21 февраля 202421 фев 2024
12
3 мин