Чаще всего пищевая аллергия проявляется в раннем детстве, однако бывают и случаи, когда проблема возникает во взрослом возрасте, причем довольно внезапно. Поужинав или пообедав привычными блюдами, человек может обнаружить, что у него чешется все тело.
В такой ситуации самое главное понять, на что появилась аллергия. Самые аллергенные продукты перечислила врач-терапевт Светлана Якушкина, пишет «Газета.Ru».
По ее словам, обнаружить источник проблемы нужно как можно скорее, чтобы исключить его из рациона. В противном случае к покраснению кожи могут присоединиться гораздо более опасные состояния: отек горла, анафилактический шок, головокружение или рвота. Если есть хоть намек на ухудшение самочувствия, нужно срочно обращаться к врачу.
«Наиболее сильными аллергенами являются: коровье молоко и молочные продукты, которые содержат около 20 белков; рыба и морепродукты (однако речная рыба менее аллергенна, чем морская. Также важно отметить, что термическая обработка морепродуктов не влияет на их аллергенность); яйца (преимущественно белок, в редких случаях желток)», — поделилась медик.
К продуктам, на которые может возникнуть аллергическая реакция, врачи относят орехи, особенно арахис, а также грибы, мед, мясо курицы и, конечно, все фрукты из категории цитрусовые. Во врачебной практике были выявлены случаи, когда после проявления незначительной аллергии на апельсины и мандарины в детстве она пропадала на долгое время и проявлялась лишь после 35 лет.
Ранее диетолог назвала продукты для улучшения здоровья волос.
