Быстро приготовить сытное блюдо к ужину не так сложно, если есть в запасе куриное филе и еще несколько простых продуктов. На процесс приготовления уйдет чуть более получаса.
Если необходимо накормить двух голодных человек, потребуется полкило куриного мяса. Его нужно нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки в небольшом количестве растительного масла. Не забудьте посолить и поперчить. В сковороду к курице необходимо добавить нарезанные лук и морковь и обжаривать еще несколько минут.
Тем временем стоит заняться приготовлением заправки в отдельной посуде. Около 200 г сливок нужно нагреть, но не доводить до кипения. Помешивая, добавить к сливкам 200 г натертого твердого сыра. Ингредиенты должны раствориться друг в друге.
Следующий этап — запекание. Заранее стоит разогреть духовку до 180 ºС. Подготовленную курицу с овощами нужно выложить в форму для выпечки, сверху залить заправкой из сливок и сыра. Блюдо необходимо запекать в течение 20-25 минут. О готовности подскажет появление золотистого цвета. Особенно вкусна куриная запеканка в горячем виде.
Ранее диетолог назвала супы, которые нельзя есть людям старше 60 лет.