Если вы не знаете,чем поболтать своих близких,то попробуйте приготовить рогалики. Рецепт простой,но результат выше всяких похвал.
Ингредиенты :
Дрожжи сухие - 7г
Молоко -225мл
Мука в/с - 500г
Сливочное масло -100г
Яйцо -1шт
Сахар -90г
Соль - 1 ч.л.
Ванильный сахар -8 г
Для начинки - сахар
Приготовление :
- Муку смешать с дрожжами. Добавить сахар,тёплое молоко, яйцо, ванильный сахар , соль и 60г растопленного сливочного масла. Замесить тесто.
- Поставить в тёплое место для расстойки на 40 минут.
- Раскатать в форме прямоугольника и смазать растопленным маслом,посыпать сахаром.
- Нарезать полосками и скрутить каждую в рулетик.
- Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень и оставить на 30 минут.
Смазать поверхность рулетиков оставшимся маслом и выпекать при температуре 180°с около 20 минут до румяности.
