В Оренбурге возбуждено дело об административном правонарушении в отношении генерального директора ООО «Комбинат питания №1».
Как сообщили в прокуратуре Оренбургской области, прокуратура Центрального района совместно со специалистами Роспотребнадзора провела проверку питания в дошкольных образовательных организациях Оренбурга. Услугу оказывает «Комбинат питания №1».
В ходе проверки было установлено, что порции не соответствуют по массе и суммарному объему блюд нормативным требованиям. Кроме этого, проворящие выявили отсутствие ведомости контроля за рационом питания, нарушение условий хранения продуктов, факты приема продуктов без маркировочного ярлыка, осуществление приема пищевых продуктов и продовольственного сырья при отсутствии товаросопроводительной документации
В процессе изучения меню, представленного в детских садах Оренбурга, выяснилось, что данные по содержанию основных пищевых веществ и калорийности являются недостоверными. При этом при составлении меню не были учтены требования норм суточной потребности в пищевых веществах и энергии.
По итогам проверки надзорное ведомство потребовало устранить выявленные нарушения. В отношении гендиректора ООО «Комбинат питания № 1» возбуждено дело по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению)».
Материалы проверки направлены для рассмотрения в региональное Управление Роспотребнадзора, добавили в ведомстве.