Картофель является одним из любимых овощей, который готовят практически в каждом доме. И если хочется удивить своих близких необычным рецептом, стоит обратить внимание на американскую версию этого блюда - картофель айдахо. Об этом рассказала повар Юлия Архипова, эксперт кулинарного портала "БелНовости".
Для того чтобы приготовить вкусное блюдо по этому рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель можно чистить, а можно приготовить с кожурой, предварительно хорошо его вымыв. Затем клубни разрезают на дольки, как при приготовлении картофеля по-деревенски.
В отдельной посуде следует смешать горчицу и кетчуп, добавить соль, специи, мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень. Постепенно ввести растительное масло и все хорошо перемешать.
Картофель следует отварить в кипящей воде всего три минуты, а затем обсушить и обмазать приготовленной смесью. Далее противень нужно застелить пергаментом и выложить на него картофель.
Выпекать это блюдо в духовке при температуре 200 градусов следует около полутора часов.
Таким образом, если вы хотите порадовать своих домочадцев чем-то необычным и вкусным, приготовьте картофель айдахо по этому рецепту.