21.02.2024. Среда. Нас сегодня замело. Вчера с вечера пошёл снег, ветер был очень пронизывающий.
Чувствую, как утром на губе простуда вылезла. За всю зиму этого не было, а тут "здрасьте".
Мы с мужем ночевали на ферме. Так как домик находится в чистом поле, здесь сильные ветра чувствуются по особенному.
Завывает и шумит всё вокруг. Кажется, что сейчас всё снесёт и унесёт.
А на деле не так всё страшно.
Утром открыли дверь из домика и провалились в снег. Намело прилично, выше щиколотки.
При этом вся эта прелесть завтра уже должна растаять. Прогнозируют нам тут плюс и дождь.
Я сегодня планирую после обеда заниматься на фермерской кухне делами. До обеда есть дела в городе.
Сейчас основную работу сделаю и поеду в центр нашего городка.
Первым делом после фермы приехала домой, чтобы себя в порядок привести.
Поставила на плиту вариться плов. Ну, как плов. Просто рис и заготовка из морозилки.
Уже готовая куриная грудка, обжаренная с луком и морковью.
От плова здесь исключительно приправа с соответствующим названием.
Пока принимала душ, часть ужина приготовилась.
Просто ещё будет тушёная капуста, салат со свеклой и салат с крабовыми палочками.
Поставила свеклу отваривать. Специально самые маленькие корнеплоды вчера в подвале выбирала.
Полагаю, что приеду из центра, она уже отварится.
Салатом доча займётся. Со вчерашнего дня ещё харчо остался. Ну и что, что там то же рис.
Завтрак был давно, причем только яичница с помидорами. И без хлеба. Так что подкрепляюсь пловом.
Муж перезвонил, немного задерживается на ферме. Так что у меня ещё время было, чтобы заняться капустой.
Сегодня будет просто тушёная с луком, морковью и томатной пастой.
У меня ещё много сушеных грибов есть.
Это угостили недавно знакомые. Полагаю, что с любой крупой будет вкусно. Тот же суп или с капустой будет шикарно.
Но не сегодня.
Пока ждала мужа, капуста приготовилась. Это даже хорошо.
Салатами доча займётся, так что с едой с моей стороны на сегодня всё.
Дел в центре собралось много. От бумажных, до ветеринарных. Нужно кое- какие препараты докупить, которые всегда должны быть в аптечке.
А за окном снег только усилился.