Обычно на приготовление хачапури уходит слишком много времени, поэтому многие хозяйки предпочитают ленивый вариант блюда. Благодаря этому простому рецепту вам не придётся даже включать духовку, ведь вкуснейшую выпечку можно сделать и на сковороде.
Для приготовления хачапури понадобится: куриное яйцо — 3 штуки, творог — 150 г, сыр — 150 г, молоко — 120 мл, мука — 3 столовые ложки, зелень — небольшой пучок, масло сливочное — 50 г, соль — по вкусу.
Взбейте куриные яйца с молоком и солью, добавьте творог, измельчённую зелень и натёртый сыр. Постепенно всыпьте муку, размешивайте тесто до однородности. Прогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Перелейте тесто на сковороду, после чего готовьте хачапури с каждой стороны до румяной корочки. Перед подачей разрежьте лепёшку на несколько частей. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить заливной пирог из колбасы и сыра.
