Выбираем подходящий сорт брокколи
В зависимости от того для какой цели будем выращивать брокколи определяемся с сортом.
Для раннего использования в кулинарии выбираем ранние сорта, для использования в заготовках на зиму или для заморозки берем позднеспелые сорта.
✅В наших магазинах предлагается обычно несколько сортов, поэтому пока есть время поискать нужный сорт стоит этим заняться.
Вот самые популярные сорта, которые не доставят вам больших хлопот и порадуют крепкими кочанами:
Ранние сорта:
- Гибрид «Монтерей F1», крупноплодный, масса головок от 2 кг.
- сорт «Кудрявая голова», небольшие крепкие головки до 0,5 кг;
- среднеранний гибрид «Батавия» F1, крупные головки до 2 кг.
Среднеспелые сорта:
Гибрид «Гераклион» F1, соцветия 1,5 -2 кг.
Сорт «Линда», небольшие головки, до 0,5 кг.
ВАЖНО: Среднепоздний гибрид «Айронмен» F1 . Устойчивый к цветушности. Кочаны массой около 1 кг.
Поздние сорта:
- Гибрид «Маратон» F1, соцветия до 1 кг. После срезки основной головки формируются достаточно крупные боковые соцветия, до 200 грамм.
- Гибрид «Партенон» F1. Мой любимый сорт, очень нравится овальная форма кочана с дружными соцветиями. Масса около 1 кг.
✅После срезки первой волны урожая среднеспелые и поздние сорта в благоприятных условиях продолжают формировать боковые соцветия.
Выбираем способ выращивания: сразу в грунт или рассада?
1. Открытый грунт. Если в вашем регионе с конца апреля – начале мая в течение недели устанавливается среднесуточная температура +10 градусов, то можно сеять брокколи прямо в открытый грунт.
• Заделываем семена, в пролитые теплой водой лунки, глубиной 1-2 см. Расстояние между лунками должно быть не меньше 60 см.
• Присыпаем тонким слоем почвы или компоста.
• Увлажняем умеренно и аккуратно, чтобы не размыть лунки.
• Накрываем спандбондом, чтобы обеспечить комфортную температуру для всходов и защитить от возвратных заморозков.
2. Выращиваем брокколи через рассаду
ВАЖНО: Рассадный способ позволяет ранней брокколи сформировать плотные соцветия уже в июне.
1. Заделываем семена в почву в контейнерах на глубину в 1 см в конце марта - начале апреля. Аккуратно увлажняем из пульверизатора, затягиваем пленкой до появления всходов.
2. Размещаем контейнеры на прохладном подоконнике.
ВАЖНО: если на улице установилась плюсовая температура желательно разместить контейнеры на балконе или теплице. Так капуста закалится «смолоду» и рассада получится более крепкой и выносливой.
3. Первые ростки брокколи появиться через 7-10 дней.
4. Пересаживаем ростки в отдельные контейнеры или в парник, когда на ростках появятся 4 настоящих листочка.
Куда высеваем и высаживаем брокколи
Место для выращивания брокколи при любом способе посадки выбираем светлое, солнечное.
- Брокколи хорошо развивается после фасоли, гороха, огурцов, томатов, а вот после белокочанной и других видов капусты, брокколи лучше не сажать. В почве могут остаться общие вредоносные бактерии и вредители.
- Брокколи достаточно неприхотлива к составу почвы, для хорошей приживаемости рассады и быстрого формирования плотных соцветий можно внести самые простые добавки:
• 🌿древесная зола - 1 ст. на 1 кв. м,
•🌿 перегной, перепревший не менее 2х лет - 5 кг на 1 кв.м,
• 🌿настой куриного помета, эффективное азотное удобрение. Готовим раствор: заливаем помет, например, 500 г помета/500 мл воды. Настаиваем несколько дней. Разводим маточный раствор водой (1:20). Проливаем грядки, подготовленные для размещения брокколи, раствором из куриного помета.
Необходимые условия для выращивания крепких крупных соцветий
1. Обильные постоянные поливы ( в дождь поливать не надо))). Очень полезно усвоить способы «народного» автополива.
Например:
вкапываем большие пластиковые бутылки с водой между лунками, крышку откручиваем на половину, чтобы вода могла просачиваться или делаем маленькие дырочки в бутылке, чтобы вода могла непрерывно просачиваться и постоянно увлажнять почву.
В ИДЕАЛЕ: при комфортной температуре до 22 градусов, капусту поливаем через 2 дня, а в жару каждый день.
2. Защита от гусениц, блошек и бабочек. Рассаживаем между капустой пахучие растения: сельдерей, пижму, бархатцы, укроп.
Для профилактики посыпаем табачной пылью. Если в предыдущие годы были массовые нашествия блошек, чтобы сберечь молодые всходы или рассаду нужно укрыть грядки спандбондом.
Схема удобрения брокколи
1. Вносим раствор куриного помета после всходов или посадки, если не вносили органику перед посадкой.
2. Вносим травяной настой или повторяем раствор из куриного помета через 2 недели, после первой подкормки.
3. Вносим минеральный комплекс, когда начинают формироваться головки. Можно взять готовый состав или составить из нескольких препаратов: суперфосфат – 2 ст.л, нитрат аммония – 1 ст.л, сульфат калия – 1 ч.л. Разводим состав строго по инструкции на 10 литров воды.
Вносим под каждую брокколи 1 л готового раствора. 10-литрового ведра раствора хватит на 10 лунок.
4. Стимулируем формирование новых соцветий после снятия основных головок брокколи. Вносим фосфорно-калийное удобрение.
Когда брокколи созрела и как не допустить цветения брокколи
Важно понимать, что на упаковке с семенами заявлен срок технической спелости и сортовая масса кочана. Если передержать соцветия «на корню», то соцветия начнут распускаться и урожай будет потерян.
🧑🌾Не стоит ждать, что если масса определенного раннего сорта заявленного в 500 гр, вырастет до 2 кг. Соцветия вступят в фазу биологической зрелости и распустят свои цветочки, тогда уже в пищу брокколи употреблять будет проблематично, кочешки станут жилистыми и потеряют сочность.
Друзья, подписывайтесь на канал Хозяйкин огород , у нас для вас есть ещё много интересной, и главное полезной информации.