После первого курса у нас была первая практика, довольно скучная, её ещё называли "вычислительная практика", так как она и состояла из одних только вычислений. Наблюдений никаких не было, мы продолжали жить по месту учёбы, в Казани, в общежитии на улице Гвардейская, дом 32. Из всей комнаты, осталась я летом одна.
Вскоре ко мне поселили абитуриентку по имени Дания, и стало весело. Однажды решили сварить рис, и начали спорить, как правильно это сделать. Споря, мы зашли на общую кухню, неся с собой кастрюлю, рис, и соль. На кухне иностранный студент из Кореи что-то увлечённо готовил. И тут меня осенило:
- О, давай у него про рис спросим? Он точно знает, как надо.
- Давай, - сразу согласилась Дания.
- Извините, - сказала я, Вы не подскажите, как правильно рис сварить, а то мы тут поспорили...
И мы вкратце объяснили, в чём состоит спор.
Кореец расплылся в улыбке, видно было, что ему очень приятно, и он радостно сказал:
- Существует сорок способов варки риса.
- Сорок способов, не может быть, - опешила Дания.
- Что же это за способы, расскажите? - спрашиваю.
Иностранец пояснил:
- Рис будет разный, если его до варки промывать разное количество раз, или не промывать вообще. Можно также промывать рис после варки. Или замачивать, а можно не замачивать. Ещё можно сразу в холодной воде варить, или в кипящую воду опускать. В общем, рис варят по-разному, и вы обе правы. Я приглашаю вас сегодня вечером к нам на ужин. Придёте?
Это было совсем неожиданно, и немного подумав, мы согласились. Корейские студенты имели хорошую репутацию.
Привыкшая к вычислительной практике, я прикинула число комбинаций с промыванием и замачиванием риса, и заметила, что способов варки риса будет не сорок. Но кореец пояснил, что его фраза "сорок способов" означает "много способов".
Рис решили пока не варить, рассудив, что вечером нас им угостят.
В назначенное время мы зашли в комнату к корейцам. Там были не только хозяева комнаты, но и другие корейские студенты. Все были немного постарше нас. Посередине комнаты два стола составлены в один, и покрыты клеенками. Видимо, один стол принесли от соседей. Оба стола плотно заставлены блюдами корейской кухни, много разных приправ в маленьких баночках.
Мы сразу же оказались в центре внимания, и были приглашены за стол. Хозяин комнаты предложил нам суп. Все корейцы стали добавлять себе приправы, и Дания тоже потянулась за манящей баночкой, не попробовав суп. Её попытались остановить:
- Осторожно, у нас острые приправы, и суп тоже острый.
Но Дания, насыпая приправу в свой суп, ответила:
- Татарская кухня тоже острая, я люблю острые блюда.
Дания уверенно размешала приправы, и зачерпнула ложкой суп. В это время все замерли, и посмотрели на Данию. Ну, вы догадались, что было дальше. Дания охнула, из глаз потекли слёзы... Хозяин комнаты молча забрал у неё тарелку, и дал второе блюдо.
- Я не ожидала, что так остро будет, - сконфуженно сказала Дания.
Мы хорошо поужинали, пообщались на тему национальных блюд, и пошли к себе, пожелав друг другу спокойной ночи.
Ещё рассказы про студентов и преподавателей:
#рис #студенты #студентки #корейцыкорейская кухняострые блюда#специи