Во время романтического ужина с бокалом терпкого красного вина в качестве десерта идеально подойдет панакота. Это признанный на всей планете совершенный десерт. В его основе лежит североитальянском пудинг из сливок, желатина и ароматной ванили. Кстати, на русский язык с итальянского панакота так и переводится: «вареные сливки».
Это итальянское блюдо появилось в незапамятные времена в Пьемонте. Причем первое время десерт готовили на отваре из рыбьих костей. Сахара тоже не добавляли, поскольку он был очень дорог. Вместо него клали мед, а особый вкус и аромат десерту добавляла ваниль.
В наши дни панакота доступна не только представителям аристократии, но и каждому ценителю изысканной кухни. Отведать этот великолепный десерт можно в ресторанах и кафе экоотеля «Романов лес».
Приезжайте! Ждем вас в гости!