Тушеная капуста с томатной пастой - это прекрасное блюдо, которое прекрасно подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Это простое, но вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить дома. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г капусты белокочанной
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук репчатый
- 3 ст.л. томатной пасты
- 120 мл воды
- 30 мл масла подсолнечного
- 0.5 ч.л. соли
Шаг 1: Подготовка ингредиентов:
- Капусту белокочанную тщательно промойте под холодной водой, затем нарежьте на тонкие полоски или кубики.
- Морковь очистите и нарежьте тонкими кружками или тонкой соломкой.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
Шаг 2: Тушение капусты:
- На большой сковороде или кастрюле разогрейте масло подсолнечное на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и прозрачности, примерно 3-5 минут.
- Затем добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить вместе с луком еще около 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Добавьте капусту и тщательно перемешайте с овощами.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите капусту около 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
Шаг 3: Приготовление соуса:
- В миске смешайте томатную пасту с водой до получения однородной консистенции.
- После того как капуста стала мягкой, добавьте приготовленный томатный соус в сковороду.
- Перемешайте, чтобы равномерно распределить соус по всей капусте.
- Посолите по вкусу и продолжайте тушить капусту еще около 5-10 минут, чтобы соус проник в капусту и придал ей вкус.
Шаг 4: Подача:
- После того как капуста протушится, выключите огонь и дайте блюду немного остыть перед подачей.
- Подавайте тушеную капусту с томатной пастой горячей как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве самостоятельного блюда.
- При желании можно посыпать блюдо свежими зелеными травами или семечками.
Тушеная капуста с томатной пастой готова к подаче! Наслаждайтесь вкусом этого простого, но ароматного и питательного блюда!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и комментируйте!
Дальше будет только вкуснее!
