1. Календарные приметы: 21 февраля народно-христианский праздник Захар Серповидец. Наши предки считали: чем холодней в этот день, тем теплее будет в марте. Женщины 21 февраля молились о хорошем урожае, а мужчины проверяли сельскохозяйственный инвентарь. "Горите, дрова жарко - приедет Захарка на писаных санках." "На Захария-серповидца неси серпы точить." "Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте." "Дым из трубы на землю ложится - к снегу." Именины: Александр, Андрей, Захария, Макарий, Никифор, Пергет, Пётр, Поликарп, Савва, Сергей, Симеон, Стефан, Фёдор. (Источник: приметы и именины из интернета) 2. Рецепт дня: Старинный рецепт из книги 19 века: ФРИКАДЕЛЬ ИЗ ТВОРОГУ: Выдать: 1,5 фунта творогу (примерно 680 грамм), 1/4 фунта муки (примерно 110 грамм), 4 яйца. Приготовление: 1,5 фунта отжатого и протертого творога, 1/4 фунта муки, 4 сырых яйца солят и, хорошо перемешав, делают фрикадель. (Источник: "Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства" 1892г.) Приятн