Бороться с производителями фальшивого мороженого молочникам из Комсомольска-на-Амуре помогает краевой Минсельхоз. Благо, дальневосточники, оказывается, готовы даже зимой поглощать холодное лакомство тоннами.
Контрафактная продукция давно стала проблемой мирового масштаба. Как известно, для того, чтобы противостоять мошенникам и фальсификату, в нашей стране с 2017 года внедряется система «Честный знак». Напомним, такая маркировка позволяет отследить и проверить каждую единицу выпущенной продукции: чтобы узнать, откуда конкретно этот товар появился и на каком этапе продажи находится он сейчас. А еще стоит напомнить, что за нарушение правил маркировки российскому бизнесу грозят штрафы, конфискация товара, а порой и уголовная ответственность.
Не так давно к национальной системе цифровой маркировки и прослеживаемости товаров присоединился и ДАКГОМЗ — крупнейший производитель молочной продукции на Дальнем Востоке России. Комсомольские молочники выпускают более 40 наименований продуктов питания, самым популярным из которых, конечно, является мороженое. Благо, сладкое лакомство в вафельных стаканчиках или рожках наши люди охотно поедают даже зимой.
Судите сами, в летний пик спроса здесь выпускают до 400 тонн мороженного разного вида в месяц, то есть, примерно по 13 тонн в день. Зимой, конечно, спрос поменьше, и зимой, в морозы, тоже уминают сладкое лакомство хорошо — по 6,5-7 тонн в день производят здесь на участке по выпуску мороженого пломбира в вафельном стаканчике.
По словам Аллы Ютовой, директора по производству, заменители животных жиров на предприятии не используют, - придерживаются проверенных временем, еще советских ГОСТовских рецептов.
Но ныне главной гарантией качества и инструментом общественного контроля служит как раз «Честный знак». Для этого все линии розлива снабжены специальным оборудованием, которое на каждую единицу молочной продукции наносит специальный QR-код.
«Количество поддельной продукции на российском рынке продуктов питания большое. Поэтому завод пошел на приобретение оборудования для системы «Честный знак», — объясняет Юрий Коргожа, гендиректор предприятия. — Расходы составили более 30 миллионов рублей. Сумма серьезная даже для нас. В этой ситуации, как никогда к месту пришлась помощь, оказанная министерством сельского хозяйства края. Мы получили частичную компенсацию затрат на приобретение оборудования для системы «Честный знак» в размере 16 миллионов рублей. Эти средства пойдут на дальнейшее расширение нашего производства, зарплату и финансирование текущей деятельности. И вообще, хочу отметить, что специалисты и руководители правительства региона в курсе событий, которые происходят на нашем заводе. В случае возникновения каких-либо проблем оказывают посильную помощь».
К слову, проблем, конечно, хватает. Скажем, за последние 15 лет закрылись два совхоза в черте города, также прекратил свое существование Эльбанский совхоз. Однако место закрывшихся ферм заняли десятки производителей молока из Хабаровского и Приморского краев. Каждый день современные молоковозы завода объезжают хозяйства, с которыми заключены договоры на поставку натурального сырья.
А произведенная еще в 2017 году масштабная реконструкция производства позволила выпускать продукты питания на высокотехнологичном уровне. Даже сложности с поставками запасных частей к импортному оборудованию не сказываются на работе предприятия, как отмечает гендиректор, благодаря высокой квалификации работников инженерных служб.
Что же, можно надеяться, что молочка с комсомольского предприятия, вопреки всем сложностям, будет поставляться в нужном объеме и с надлежащим качеством. Напомним, раньше наши власти планировали, что к 2024 году национальная система маркировки охватит все товары. И уже сейчас любой россиянин, у которого есть мобильное приложение «Честный знак» (6+), может отсканировать код на товаре, и узнать всю нужную информацию. В том числе и о нашем, комсомольском мороженом. Приятного аппетита!