Шоколадный фондан по-неаполитански

КБЖУ: 400/6/25/35

Ингредиенты:

• Темный шоколад – 100 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 50 г
• Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности.
3. Аккуратно вмешать шоколадную смесь в яйца.
4. Добавить муку и ваниль, перемешать до однородности.
5. Вылить тесто в смазанные маслом формочки.
6. Запекать в духовке при 200°C около 10-12 минут.
7. Подавать теплым, чтобы центр фондана оставался жидким.