Северная столица зимой особенно красива, когда смотришь на нее из окна уютного ресторана, а официант радостно несет щи и бутерброд с красной икрой. Чтобы эта картинка стала реальностью, мы собрали лучшие рестораны Питера и самые зажигательные бары, которые понравятся как гостям города, так и его коренным жителям.
Berthold Centre
Бертгольд Центр – это современное пространство, расположенное в историческом центре города. Внутри разместились рестораны, кафе, магазины, мастерские и спортивные студии, отели и зоны коворкинга, создавая комфортную и удобную среду для работы и отдыха.
Выпить кофе и вкусно позавтракать можно в небольшом кафе баре PLUK. Здесь подают лучшие завтраки в Санкт-Петербурге: cырники, круассаны с яйцами пашот и даже каши на альтернативном молоке. Посадочных мест в заведении немного, поэтому рекомендуем звонить и уточнять загрузку.
Ezo Group – грузинская закусочная с достаточно демократичными ценами для центральной локации. Быстрая подача блюд даже при полной посадке, приятная музыка и обилие света – за счет стеклянных потолков, создадут прекрасную атмосферу для ужина.
Легендарная городская треугольная пицца подается в Oversize Pizza Club. Категорически рекомендуем любителям итальянской кухни. Можно выбрать классический Оверсайз – с одним вариантом начинки или Дабл Трабл – две половинки с разными вкусами. В меню также присутствуют пасты, супы и салаты.
Super Sonic Noodles – входит в топ необычных кафе Питера, которые стоит посетить. Это самая быстрая раменная в городе, чтобы гости смогли насладиться едой как можно быстрее. На выбор предлагают три вида удона, в том числе веганский, сливочный или классический фо бо. А в дополнение – японское пиво. В планах у команды заведения — вечеринки с диджеем и баттлы, например, поедание рамена на скорость.
Локация: Гражданская ул. 13-15
Легендарные бары
Daiquiri Bar – это действительно легендарное место, исторически первый коктейльный бар в городе, о котором можно прочитать во всех путеводителях. Он открыл свои двери в 2008 году, когда мало кто верил в успех бара, предлагающего более трехсот видов коктейлей и не имеющего кухни. Однако это заведение превзошло все ожидания и стало настоящим хитом.
Меню Daiquiri Bar радует многообразием коктейлей различных видов - от классических до авторских. Бармены, профессионалы своего дела, создают настоящие шедевры напитков, каждый из которых становится неповторимым вкусовым опытом для гостей.
Локация: Большая Конюшенная ул., 1
Секретный бар El Copitas (попасть в него можно только по предварительной записи) знаменит не только мексиканской концепцией – в напитках и оформлении интерьера, но и значимой оценкой – это единственный в Петербурге бар, который с 2018 года занимает разные места в рейтинге «World’s 50 Best Bars» - топ 50 лучших баров мира. В 2021 году ему удалось выбиться и занять 8-е место. Меню меняется каждую неделю, а бронировать столик советуем заранее – лист ожидания достигает нескольких недель.
Локация: Колокольная ул., 2
Gods на Рубинштейна – уникальное место, где различные эпохи, культуры и искусства сливаются в одну загадочную и захватывающую атмосферу. Здесь вы найдете необычное сочетание древнегреческой мифологии, религиозных мотивов и архитектурных черт средневековья, все это переплетается с современным искусством и изысканным гастрономическим опытом. Барная карта состоит из трех частей: A la Russe, куда входит Императорский шик или Северное сияние; Внешнее, где можно попробовать Наслаждение, Искушение и даже Триумф; и Внутреннее – с Равновесием и Любовью, Моралью или Вдохновением. В баре своя кухня с полноценным меню.
Локация: ул. Рубинштейна, 16.
Азиатское кафе в самом центре
Попробовать настоящую японскую кухню стоит в рестобаре Subzero. В меню – суши и сашими, спринг-роллы, супы и бенто-обеды. Порции небольшие, но посещение однозначно оставит приятное послевкусие.
Новая Голландия и израильский стрит-фуд
Если вы давно не были в Израиле и хотите окунуться в атмосферу разгара дня в Тель Авиве или просто попробовать лучшую национальную кухню – вам в стрит-фуд бар Bekitzer. Таких заведений в Петербурге несколько (если времени будет совсем немного – забегите в один из корнеров Бекицера, Бабагануш. Они разбросаны по городу и не отличаются в качестве блюд), но мы советуем совместить сытный обед с прогулкой по Новой Голландии. О ее красотах рассказывали здесь.
Меню здесь достаточно простое. Можно попробовать настоящий хумус (пасту из нута с различными специями), позавтракать шакшукой (яичница с томатным соусом, сладким перцем и чесноком. Щедро посыпана петрушкой и подается с питой и свежими овощами) или выбрать одну из разновидностей швармы – с курицей или хрустящим фалафелем.
Локация: здание «Бутылка» на острове Новая Голландия.
Французская кухня
Окунуться во Францию в центре Петербурга можно с бистро Le Moujik. Угоститься луковым супом после экскурсии по Фонтанке (в летний период по центральным каналам можно прокатиться на катере или небольшом корабле) или позавтракать с бокалом шампанского и круассаном – все это доступно здесь. Традиционные блюда: улитки, бёз-бургиньон, утка конфи и многое другое, совмещаются с эстетичной подачей и уютным лаконичным интерьером.
Локация: наб. реки Фонтанки, 52 (этаж 1)
Пять углов
Площадь знаменита уникальным расположением фасадов сразу пяти зданий и пересечения в одном месте Загородного проспекта и трех улиц: Ломоносова, Разъезжей и Рубинштейна. Последняя известна как самая знаменитая барная улица Санкт-Петербурга, которая в летнее время не спит даже по ночам. В каждом историческом доме с богатым архитектурным наследием располагается современное заведение: от легендарной рюмочной У Ларисы до фешенебельных ресторанов Hunt или География. Самые вкусные места: Gods и Subzero, о которых мы говорили выше, также находятся здесь.
На улице Ломоносова рекомендуем обратить внимание на ресторан The Buddy Cafe. В выходные дни здесь полная посадка, но в будние дни можно найти столик без предварительной записи. В меню представлены Тигровые креветки темпура, покрытые черной панировкой, которые подаются в блюде с угольками, среди которых нужно определить съедобные, фирменный бургер Buddy и даже Сердце бывшего, которое можно буквально разбить специальным молоточком.
Локация: Пять углов и ответвления в сторону ул. Рубинштейна и ул. Ломоносова.
Петроградка, или Петроградская сторона
Долгое время бывшая элитным районом города и сохранившая атмосферу старого Петербурга, сейчас Петроградская сторона – это уникальное место, где успешно сочетаются здания в стиле модерн или эклектика с современными модными ресторанами с панорамными окнами. Удивительно, что на данный момент это – единственный остров в городе, строительство на котором ведется в общем архитектурном стиле.
Одна из лучших локаций – улица Большая Зеленина от метро Чкаловская до моста на Крестовский остров. В последние пару лет здесь открылось достаточно много заведений, в которых можно насладиться не только вкусной едой, но и интерьером. Theobroma – специализирующийся на блюдах, содержащих какао или шоколад; Vakh – современный грузинский ресторан; Mntn Coffee – небольшая уютная кофейня с по-настоящему вкусным кофе, закусками и европейской кухней; Futurist – авторская кухня, предлагающая новое прочтение классическим сочетаниям ингредиентов.
Локация: ул. Большая Зеленина.
На пересечении Пионерской улицы и набережной Адмирала Лазарева расположился бизнес-центр Trinity с одноименным жилым домом. На возвышении между двумя зданиями недавно открылись три ресторана: Frantsuza Bistrot – с французской кухней, Saro – с авторской кухней и Noto – с морепродуктами и итальянской кухней. Дополняет их две кофейни – Волконский и Забыли Сахар. Летом с открытых веранд открываются потрясающие виды на Крестовский остров, припаркованные яхты и закаты.
Локация: наб. Адмирала Лазарева, 22
Независимо от того, являетесь ли вы ценителем традиционной русской кухни, экспериментатором или приверженцем мировых гастрономических тенденций, Санкт-Петербург предложит вам бесчисленное количество вариантов для удовлетворения вашего гастрономического вкуса. Вы сможете испытать неповторимое сочетание ингредиентов, ароматов и атмосферы, которые являются визитной карточкой этого великолепного города. Bon appétit!