Завтрак - это чрезвычайно важный прием пищи, который обеспечивает необходимый запас энергии на весь день. С точки зрения ученых, регулярный завтрак положительно влияет на когнитивные функции и работу всего организма в целом.
🍳Омлет с начинкой идеально подойдёт для первого приёма пищи😌
Ингредиенты на 2 порции:
🥚 Яйца ~ 4 шт
🥓 Ветчина ~ 100 гр
🫑 Болгарский перец ~ 4-5 колечек
🍅 Помидор ~ 1 шт
🧀 Сыр ~ 50-70 гр
🧅 Лук ~ 1/2 шт (на фото лук порей, но можно любой другой)
🥛 Молоко ~ 150 мл
🍳Первый омлет:
1️⃣ Разбиваем 2 яйца в глубокую тару, вливаем половину молока.
2️⃣ Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
Я добавляю прям щепотку соли, так как ветчина и сыр в омлете уже соленые и очень легко пересолить, поэтому с солью аккуратнее.
3️⃣ Взбиваем любым привычным для вас способом.
Если хотите омлет поплотнее, то вмешайте в эту смесь еще 1-2 яйца.
4️⃣ Когда яйца с молоком уже взбиты, начинаем готовить начинку.
Смазываем любым маслом сковороду, ветчину и лук обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.
5️⃣ Добавляем болгарский перец и обжариваем еще 1-2 минуты.
6️⃣ Ветчину, лук и болгарский перец заливаем нашей яично-молочной смесью, закрываем крышкой и тушим примерно минут 10, пока вся масса не схватится. За пару минут до готовности посыпаем сыром.
🍳Второй омлет:
1️⃣ Смазываем сковороду маслом и обжариваем помидоры на среднем огне пару минут.
2️⃣ Заливаем помидоры яично-молочной смесью, как написано ранее, но я добавила еще укропа. Накрываем крышкой и тушим до готовности примерно 10 минут.
За пару минут до готовности посыпаем сыром.
Наши омлеты готовы, украшаем огурчиком🤤
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❣️