Безумно вкусно, ярко, сочно, аппетитно, легко и просто! Ленивую лазанью будут просить приготовить ещё не раз, она настолько вкусная! Готовится быстро и поэтому можно позабыть о классическом приготовлении.
Все ингредиенты будут в конце статьи.
Приготовление:
Чеснок очистить и мелко порубить. Сыр натереть на тёрке. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Лаваш нарезать на несколько прямоугольников, чтобы ещё осталось для краёв формы (можете посмотреть внизу).
Подогреваем растительное масло на сковороде и добавляем чеснок.
Почти сразу добавляем размороженный фарш и перемешиваем.
Жарим примерно 5 минут, время от времени помешивая и давая испариться лишней жидкости. После добавляем соль и перец.
Кладём помидоры и вливаем воду, тушим около 3-4 минут. Помидоры вы можете заменить на томатную пасту, либо для вкуса дополнительно к помидорам добавить её, но поверьте, даже без лишних ингредиентов, это блюдо, которое заставит проглотить язык! 😋
Начинка не должна получиться сухой, чтобы лаваш хорошо пропитался соком.
В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите два больших листа лаваша, чтобы получились дно и бортики.
На лаваш выложите немного начинки и разровняйте.
Сверху слегка посыпьте тёртым сыром. Раз.
Положите сверху лист лаваша и также добавляем начинку с сыром. Два.
Три.
Накройте последним листом лаваша и посыпьте оставшимся сыром.
Поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно 15-20 минут до румяной корочки.
Готовую лазанью слегка охладите, нарежьте порционными кусочками и подайте к столу тёплой. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 2 больших прямоугольника
- Фарш - 500 грамм
- Твердый сыр - 200 грамм
- Вода - 100 мл
- Помидоры - 4 штуки или томатная паста 3 ст.л.
- Растительное масло для жарки.
- Соль - 1 ч.л.
- Чёрный перец по вкусу.