Вкусное сочетание солено-пряной рыбы, сливочного масла, яйца и ржаного хлеба, а ещё лучше - Бородинского с тмином. Сейчас такие бутерброды редко встречаются на нашем столе, их почти полностью вытеснили бутербподы с лососем и авокадо. Но это совсем другой вкус.
Для таких бутербродов я беру Балтийскую кильку, она в пряном посоле. Очищаю от головы, внутренностей и костей. На свежий хлеб намазываю тоненько сливочное масло, кладу кружочек отварного яйца и немного посыпаю нарубленным укропом.
Можно разнообразить вкус бутерброда добавив маринованный лук или свежий огурец.
Наслождаемся сочетанием солёного, пряного и сливочного вкусов.
