Кейл, также известный как кудрявая капуста, является одним из самых популярных видов зелени в мире. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его удачным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Уже три года я выращиваю его у себя на даче и очень довольна результатом. В этой статье я расскажу о том, как вырастить кейл самостоятельно и какие преимущества он может принести вашему организму.
Для посадки лучше всего выбирать солнечное место с плодородной почвой. Семена всегда покупаю только известных фирм, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны, таких как "Гавриш" и "СеДек". Выращивать можно прямым посевом семян в грунт или рассадным методом. Я всегда сею семена прямо в грунт на глубину около 1 см в конце апреля.
Перед посадкой семена можно замочить в теплой воде на несколько часов, чтобы ускорить процесс прорастания. Расстояние между растениями должно быть не менее 30 см, так как они вырастают довольно большими.
Особенности выращивания кейла.
Кейл - это холодостойкое растение, которое может выдерживать низкие температуры до -10 градусов Цельсия. Поэтому наслаждаться пользой и вкусом этого растения можно до конца осени.
Его очень легко выращивать и никаких специальных подкормок ему не требуется. Но кейл нуждается в регулярном поливе. Земля должна быть всегда влажной, но не переувлажненной. Если почва пересохнет, листья кейла станут жесткими и горькими.
Некоторые дачники выращивают кейл только из-за его декоративности на клумбах вместе с цветами, но кейл - это настоящий "суперфуд".
Польза кейла для организма.
Кейл - это настоящий кладезь витаминов и минералов. Он содержит большое количество витамина К, который помогает укреплять наши кости и предотвращать развитие такого неприятного заболевания, как остеопороз.
Также кейл богат витаминами А и С, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите организма от свободных радикалов. В этой капусте очень много клетчатки и мало калорий, что помогает поддерживать вес в норме.
Кроме того, кейл содержит много антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалением в организме. Ваше сердце будет здоровым, так как кейл богат калием, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление и здоровье сердца.
Кейл можно добавлять в свежем виде в смузи, салаты и супы, тушить. После заморозки его вкусовые качества только улучшаются.
Кейл не только вкусный, но и очень полезный для организма. Попробуйте вырастить его самостоятельно и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья!