Здравствуйте, друзья!
Хочу поделится с вами рецептом быстрого посола селедки, можно скумбрии, попробовали оба варианта, возможно и для другой рыбы подойдет, мы пробовали только селёдку и скумбрию так солить.
Разделываем свежую селедку на филе.
В кастрюле разводим рассол, на один литр воды, комнатной температуры, 5 столовых ложек соли.
Опускаем туда рыбу на 8-10 минут.
Затем вытаскиваем и кладем на полотенчико, чтобы рассол стек.
И выкладываем в контейнер, добавляем немного растительрого масла.
Мы готовили вчера вечером, сегодня попробовали😋
