Можно ли стать супергероем после укуса паука? Конечно нет. Можно ли стать вегетарианцем после укуса клеща? Неожиданно, но это правда.
Этот феномен назвали "Alfa Gal syndrome". Первые известные случаи произошли в 2002 году.
После укуса исксодового парализующего клеща (Ixodes holocyclus) или клеща-одиночки (Amblyomma americanum) с его слюной в кровь пострадавшего попадает олигосахарид галактоза-альфа-1,3-галактоза. Он является сильным аллергеном и приводит иммунную систему в состояние "боевой готовности", которая начинает реагировать на сходные вещества в красном мясе.
Зараженный человек съедает стейк (или котлету) и через некоторое время запускается аллергическая реакция - отек Квинке с асфиксией или анафилактический шок.
Выжившим пациентам в будущем приходиться отказаться от употребления красного мяса во избежание повторных анафилаксий. Некоторым также противопоказано молоко (если есть перекрестная реакция).
Это единственная в мире пищевая аллергия, не связанная с белками. Также это единственная в мире истинная пищевая аллергия (не путать с пищевой непереносимостью!), которая может самостоятельно пройти через несколько лет.
Эта патология чаще встречается в восточных штатах США и Австралии, но эпизодические случаи выявляются по всему миру - там, где есть популяция клещей. В том числе в таежных районах РФ.
Берегите себя, не забывайте о методах предосторожности при посещении лесопарковых зон.
Подписывайтесь на мой канал и я расскажу еще больше необычных фактов!
