Доброе утро вторника!
На завтрак сегодня глазунья. В ней нет ничего примечательного, кроме того, что она глазеет 😁 на сало . Ну а я могу себе позволить сало на завтрак морозной зимой, не более 30гр и с учётом жиров в дневном рационе. Ещё на завтрак гречка, которую я запариваю кипятком с вечера в пропорции 1:2 (спрашивали), как и для варки, и шпинат. Кстати, обратите внимание,на тарелке есть ещё пищевые неактивные дрожжи, имеют лёгкий сырный привкус и аромат и полезные свойства.
Даю справку:
Неактивные (дезактивированные) пищевые дрожжи – полезный БАД, продукт во многих смыслах уникальный и, не имеющий ничего общего с привычными нам пекарскими дрожжами.Кладезь полезных веществ, которые самым наилучшим образом влияют на наш организм. Пищевые дрожжи полезны для волос, кожи, ногтей, общего укрепления организма, а также замедления процессов старения.
Для чего они ? - для улучшения и обогащения вашего рациона.
Почему они полезны? - в них мы можем обнаружить:
- белок
- аминокислоты, 9 незаменимых
- натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден
- витамины группы B - В1, В2, В3, В5, В6, B9 (фолиевая кислота)
- биотин
- антиоксиданты бета-глюкан, глутатион
- нуклеотиды
- клетчатка
Среди полезных свойств пищевых дрожжей можно выделить:
- укрепляют защитные силы организма и иммунную систему
- восполняют дефицит белка в организме
- выступают источником дополнительной энергии
- укрепляют и улучшают состояние волос, ногтей, кожи
- нормализуют состояние кишечника
- очищают организм от токсинов, благодаря антиоксидантам
- купируют развитие воспалительных процессов
- снижают уровень вредного холестерина в крови
защищают организм от старения за счет нуклеотидов
Я открыла их для себя довольно давно, когда держала посты, использовала их вместо сыра. Вы пробовали?
Могут быть в виде хлопьев или порошка. Фото с Озона.
На обед Жаркое в горшочке.
Входит в обязательную зимнюю программу )) Вкус специфический! Очень уютное, ароматное блюдо. Готовлю с нежирной свининой, овощи по вкусу, но немного видов, ухожу от многокомпонентности, у меня - лук, морковь, картофель, капуста, помидор для кислинки. Складываю слоями - немного топлёного масла на дно, далее лук с мясом кусочками-картофель-морковь-капуста-помидор-ложка сметаны-сухая зелень. Солю через ряд. Запекать 4 горшочка около часа на температуре 220.
В качестве салата свекольная икра.
Ужин. Тыквенно-чечевичный суп с фрикадельками из говяжьего фарша. В составе супа - лук, морковь, тыква и чечевица. Можно пюрировать, я просто хорошо увариваю.
Хорошего вторника! 🤩