Врач-диетолог Елена Соломатина в комментарии изданию «Кубанские новости» назвала вкусную сладость, которая защищает сердце и замедляет старение. О её полезных свойствах мало кому известно.
По словам медика, о благоприятном влиянии кураги на сердечно-сосудистую систему знают очень многие, а о защитных свойствах изюма для сердечной мышцы известно далеко не всем. Между тем именно в тёмном изюме содержатся полифенолы — вещества, которые обладают противовоспалительными свойствами. Они укрепляют сердце и замедляют старение. Но для этого потребуется употреблять тёмный изюм регулярно.
Как пояснила Соломатина, сам виноград содержит полифенолы, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и замедляют старение. Данные вещества остаются и при его высушивании, то есть при превращении в изюм.
Врач отметила, что в отличие от винограда в изюме содержится много калия, нормализующего работу сердца, выводящего лишнюю жидкость из организма и снижающего артериальное давление. Кроме того, изюм богат магнием, способствующим очищению кишечника и восстановлению нервной системы.
Елена Соломатина добавила, что единственным недостатком изюма является высокое содержание сахара, поэтому людям с диабетом лучше от него отказаться.
Ранее издание «Хибины» сообщало, сколько нужно варить рыбу и мясо для гибели гельминтов.
