Незаслуженно забытая в прошлом, овсяная крупа возвращается на наши столы.
Овсяную кашу считают хорошим продуктом для похудения из-за отсутствия в ней животных жиров. Есть даже овсяные диеты для похудения. Но следует помнить, что для женского здоровья необходимы животные жиры и белки.
В процессе распада животных белков образуются аминокислоты, которые необходимы для создания тканей организма, а жиры необходимы для обменных процессов.
Если организм не получает нужное кол-во животных белков, иммунная система может ослабеть, т.к. прекращается выработка белков крови гамма-глобулинов, необходимых для иммунных процессов. Это может негативно влиять на процессы созревания яйцеклеток и на регулярность менструального цикла.
Недостаточное количество белка также негативно влияет на структуру ногтей и волос. Животные жиры также необходимы для полноценной деятельности организма. Как правило, жиры содержат холестерин, и их избыток может привести к атеросклерозу. Но есть «полезный» холестерин, содержащийся в растительных маслах и морепродуктах, он вырабатывает необходимые стероидные гормоны.
Принцип овсяной диеты состоит в 4-х разовом ежедневном питании овсяной кашей без соли, сахара и масла. Днем нужно выпивать до 1,5 литров минеральной воды, нежирный кефир, чай или кофе без сахара.
Для перекусов — все фрукты и овощи, за исключением картофеля, фруктов с большим содержанием сахара и бананов. Овсяную диету можно применять целый месяц, но один раз в год, 1 раз в неделю делать разгрузку. Более щадящим вариантом считается разгрузочный день.
Полезные вещества.
Овсянка богата сложными углеводами, которые долго усваиваются организмом и, как следствие, обеспечивают его энергией. Кроме того, каша очень полезна для желудка, т.к. содержащийся крахмал обволакивает слизистую желудка. Овсянка очищает кишечник и организм от токсинов и продуктов распада.
Способы приготовления.
В кипящую воду засыпаются хлопья и варят до готовности, помешивая, около 5 минут. Для вкуса можно добавить сухофрукты, орехи свежие фрукты. Более полезна каша жидкой консистенции.
Результат диеты.
Применяя однодневную диету, можно потерять до 3-х кг за счет очищения кишечника и, как следствие, улучшения процессов метаболизма. Для заряда энергией на целый день овсяная каша за завтрак незаменима.
Канал: Паблико.