Дорогие читатели и гости данного блога!
Сегодня нам с вами вновь предстоит совершить контрольную закупку, отправившись в очередную зарубежную страну. И на сей раз у нас на очереди Франция, страна лягушатников гурманов и деликатесов, известная своим высоким уровнем жизни, развитым сельским хозяйством и постоянными забастовками фермеров. Сегодня нам с вами предстоит прогуляться по обычному французскому супермаркету, обращая внимания на стоимость наиболее популярных продуктовых позиций. Но прежде чем начать, немного финансовых расчетов. А то ведь всякий раз, когда я привожу в статье фотографии ценников в зарубежном супермаркете, в комментариях обязательно напишут, что сравнивать их без указания средней зарплаты не имеет никакого смысла. Что ж, давайте сравнивать с учетом актуальных зарплат в России и Франции, но при этом не забывать известное высказывание Марка Твена: «Существует три вида лжи: ложь, наглая ложь и статистика».
Итак, если верить открытым статистическим данным, средняя зарплата в нашей стране превышает 70 тысяч рублей (в разных источниках за 2023 – начало 2024 приводятся цифры от 70,8 до 74,2 тысяч рублей). Ну, а во Франции, опять же согласно открытым данным, средняя заработная плата после вычета налогов составляет 2460€. Курс евро на момент публикации составляет 99,35 рублей, что вполне логично будет округлить до 100. А вот поделить 2460 на 700 и получить ~3,5 будет уже не столь логично, ведь и у них, и у нас помимо доходов есть налоги, коммунальные платежи и прочие обязательные расходы, да и товары стоят по-разному. А потому вместе со средней зарплаты стоит учесть стоимость жизни в соответствии с паритетом покупательной способности. Простым языком: если жители одной страны получают в 10 раз больше жителей другой, но и товары там стоят в 10 раз дороже, то это де-факто нивелирует всю разницу в доходах. Так вот с учетом ППС получится, что разница между средним французом и средним россиянином не в 3,5 раза, а «всего лишь» в 1,75 раза. Соответствуют ли ей цены в обычном французском супермаркете? Самое время проверить!
Хлеб всему голова, с него и начнем. Но во Франции, как известно, обычные батоны и булки не в ходу. Здесь предпочитают багеты! Что может быть хуже, чем 65 сантиметров сплошной хрустящей корочки?) Но французам почему-то нравится. А стоят багеты в среднем от 0,7 до 1,3 евро. На фото ниже – 0,8 евро.
Ну, а где хлеб, там и молоко. Стоимость литровой бутылки составляет от 1,19€, что в целом, конечно, дороже, чем в России, но явно не в 1,75 и уж тем более не в 3,5 раза.
Актуальным мировым ценам на яйца в этом блоге посвящена полноценная статья. Ну, а во Франции десяток обойдется в 2,55 евро, что примерно вдвое выше, чем в России. Впрочем, упаковки по десять яиц здесь, как и в ряде других европейских стран, уже давно уступили место на полках шестияичным, а сами яйца, похоже, медленно, но верно превращаются из дешевого белкового продукта ... в недешевый белковый продукт.
Францию принято считать развитой аграрной страной: на ее долю приходится почти что пятая часть производимой сельскохозяйственной продукции во всем Евросоюзе. Но в случае Франции много не значит дешево и доступно, по крайней мере если судить по ценам на овощи. Ни один из них не стоит дешевле 1,99€ за килограмм.
Похоже, что пресловутые французские фермеры-забастовщики и впрямь знают, как добиться своего. Забегая вперед, среди всех продуктов именно овощи (в чуть меньше степени фрукты) стоят дороже всего по сравнению с Россией. Разница может достигать десяти раз и даже выше.
Удивило разнообразие местных яблок. Впрочем, и цена тоже удивила: 300–400 рублей за килограмм. Примерно втрое дороже, чем у нас
Плюс-минус также дело обстоит и с другими фруктами. Большинство из них местные либо привезенные из соседней Испании. Встречаются, правда, и довольно экзотические импортеры, вроде Перу или Новой Зеландии. Цены на редкий фрукт здесь ниже 3-4€ за килограмм. Новозеландцы так и вовсе просят по 100 рублей за одну штуку киви, немногим дороже, чем у нас стоит килограмм. Оно и понятно: одна только транспортировка с другого конца Земли наверняка выходит в копеечку.
А еще во Франции я впервые увидел в продаже шоколадные апельсины. Сам я апельсины не очень люблю, но супруга взяла один на пробу и сказала, что довольно вкусно, хотя и не сильно отличается от обычных. Каково же было мое удивление, когда по возвращении в Москву в ближайшем к дому супермаркете я увидел точно такие же. Может быть, новый сорт недавно вывели? Но главное, что московская стоимость шоколадных апельсинов была в полтора(!) раза выше французской – 599 рублей вместо 3,99€.
Экзотические фрукты в продаже тоже были. Ценники я не фотографировал, но по памяти стоили раз в два-три дороже чем в России. У нас, насколько я понял, в последнее время смогли договориться с Вьетнамом, Китаем и Таиландом по поводу поставок всевозможной экзотики, благодаря чему цены на заморские фрукты заметно снизились. А вот у французов экзотика своя, например, лимонное конфи́ (что-то вроде фруктового соуса для десертов, кремов или муссов) с цельными цитрусами. Никогда не встречал чего-то подобного в России.
Да и в целом здешний ассортимент лишний раз напоминает о том, что именно французы являются главными гурманами во всей Европе. Полки в супермаркете прямо-таки заставлены десятками и сотнями каких-то причудливых соусов, маринадов, консервов, солений и специй. Не сразу даже поймешь, что находится внутри той или иной баночки.
Нередко бывает, что, приходя в китайский или корейский магазин, смотришь на тот или иной продукт и не можешь понять, что это, из чего и с чем употребляется. Априори кажется, что уж в европейском супермаркете такого быть не должно, но Франции ломает этот стереотип. Оказывается, что, не зная французского, здесь тоже легко не понять, что в действительности из себя представляют отдельные продукты.
Более того, даже вооружившись онлайн-переводчиком для написания данной статьи, я все равно сталкиваюсь с какими-то неведомыми продуктовыми наименованиями. Вот, например, емкости на фото ниже наполнены маройским кремом из эндивия. Интересно, многие ли среди уважаемых читателей поняли, о чем идет речь? Вот и я как-то не особо:) Ну, или крем из кресс-салата и шпината. Тут чуть понятнее, но все равно не ясно, для чего это использовать на кухне? А французы, судя по обилию подобной продукции, используют ее весьма активно.
Но вернемся к ценам. Емкости с майонезом, горчицей и кетчупом стоят в среднем от 250 рублей. Это по крайней мере раза в три дороже, чем у нас, а то и больше. И, кстати, интересно, что среди наименований я не заметил дижонской горчицы, хотя по виду она, вроде как, стояла на полке. Интересно, французы сами в курсе, что такое название носит один из наиболее популярных видов данного продукта?)
Сыр – еще один продукт, полки с которым прямо-таки ломятся во французских магазинах. Стоимость в среднем 2,5-3 евро за 150-граммовую упаковку. Удобно, что на всех ценниках указана стоимость в пересчете на килограмм. Получается порядка 15-20 евро. В целом сопоставимо с нашими ценами: твердые сорта у нас стоят все-таки дешевле, а вот мягкие, которыми и славится Франция, напротив, в России обойдутся существенно дороже.
Упаковка масла – от 2 евро. Цена фактически московская. Говорю московская, так как допускаю, что в провинции можно найти дешевле, но вот в большинстве столичных магазинов разброс цен на масло как раз от 150 до 250 рублей.
Йогурты преимущественно продаются упаковками по две или четыре штуки и стоят от 90 евроцентов за штуку, что в 2-3 раза выше, чем у нас.
Всегда обращаю внимание на стоимость соков. А также на их состав. В России литровая упаковка в настоящее время стоит порядка 100-150 рублей (по акции может быть дешевле). Но есть проблема: 100-процентных соков у нас почти не продается. Доля содержания фруктов может быть и 30%, и даже 15%. Исключение – 100%-ные яблочные и [намного реже] апельсиновые или виноградные соки. А вот во Франции, напротив, соки почти всегда натуральные практически из любых фруктов. Но и стоимость в 2-3 раза выше: от 3 евро за литровую упаковку.
Почему-то в магазине, где я был, почти не продавалось мясо. Ассортимент выглядел совсем уж скудно (на фото ниже практически весь мясной отдел). Стоимость свинины – 12-15 евро за килограмм, или в 2-3 раза выше, чем в России.
Полуфабрикатами сыт, конечно, не будешь, но иногда попробовать можно. Стоимость различных перекусов, вроде котлет, разогреваемых бутербродов или лапши в коробочке, в среднем от 3 до 5 евро.
Самые дешевые макароны – от полутора евро за килограмма. Это, конечно, подороже, чем у нас, но разница, как мне кажется, не столь велика.
С вином, конечно же, настоящее раздолье: от 4 до 15 евро за бутылку. Это, кстати, довольно недешево по европейским меркам. В соседней Испании вполне можно купить бутылку за 2-3 евро, а, может быть, и за полтора, если как следует поискать. А вот дорогих сортов в обычном супермаркете не представлено в принципе (наверное, есть в специализированных магазинах). Пожалуй, можно считать, что стоимость бутылки в среднем не выше, чем в России.
А вот пенный напиток обойдется значительно дороже. Он во Франции преимущественно привезенный из Бельгии. Стоимость бутылки объемом 0,33 в редких случаях ниже двух евро. Наверное, если сравнивать с самым дешевым у нас, то разница получится раз в пять.
Кофе (по крайней мере капсульный) стоит примерно тех же денег, что и в московском супермаркете, в крайнем случае процентов на 20% дороже.
А вот чай во Франции почему-то не меньше, чем втрое дороже, нежели в России. Удивило, кстати, наименование одного из сортов (синие коробки на верхней полке) – Russian Earl Grey Bio. Интересно, заваривают ли его французы в самоваре и пьют ли из блюдца?)
Шоколад в среднем стоит от 2-3 евро за плитку, раза в три дороже, чем у нас. Правда, бывает, по акции за эту же цену предлагают две плитки в упаковке. Впрочем, у нас тоже по акции можно взять рублей за 50-60.
К слову, акций и прочих уценок во Франции относительно немного, тогда как у нас они регулярно устраиваются во всех сетях и почти на все виды продукции. Так что в этом плане разница в цене может быть более ощутимой. Хотя с другой стороны, цены я фотографировал в магазине в самом центре города, в паре кварталов от главной площади. Возможно, где-то на окраине тоже можно найти дискаунтеры с низкими ценами.
Ну, и в качестве завершения. Франция во все времена была одной из самых дорогих стран Европы. Все-таки фермеры здесь, как известно, бастуют регулярно и, надо полагать, время от времени все же добиваются увеличения оплаты собственного труда. А вместе с этим растут и цены на продукты. Конечно, будучи туристом из России, невольно ловишь себя на мысли, что в здешних супермаркетах дороговато. Но очевидно, что с зарплатой в 3000 евро (или пенсией от 1300 евро) местные цены отнюдь не отпугивают покупателей. В конце концов спрос рождает предложение. Как, впрочем, и наоборот.
И на этом о французских ценах на сегодня все. Спасибо, что дочитали. Надеюсь, было интересно!
Читайте также:
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи о самых интересных местах в Москве, России и за рубежом.
