Кейк попсы

Ещё один проверенный мной рецепт. Дочка теперь каждый раз просит на праздники готовить. Обалденные получаются и не сложные. Для меня проблемой всегда допы являются. Палочки всякие. Плюс забыла рецепт, вот, публикую, чтобы легко потом найти, а ведь скоро день рождения у Лизы. Будет рада такому "торту". Публикую для себя в основном.

источник: https://www.say7.info/cook/recipe/1065-Keyk-popsyi.html

Ингредиенты

• 5 яиц
• 150 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150–200 г муки
• 70–100 мл сгущенного молока

также:

• шоколад молочный
• шоколад белый
• кондитерские посыпки
• палочки

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Добавить разрыхлитель и муку. Аккуратно перемешать.

Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут. Остудить.

Готовый бисквит измельчить в блендере.

Смешать со сгущенным молоком (молоко добавляйте небольшими порциями, его может понадобиться меньше или больше, чем указано, это зависит от качества сгущенного молока). Должна получиться пластичная масса.

Из получившейся массы слепить шарики, размером с грецкий орех.

Шоколад растопить. Палочку окунуть в шоколад (это делается для того, чтобы шарик хорошо держался на палочке).

Палочку воткнуть в шарик.

Шарик полить шоколадом.

Обвалять в посыпке.