Ингредиенты:
- 200 г свежей спаржи
- 100 г бейби-шпината
- 1 большой огурец
- 150 г свежих зеленых горошин
- 1 луковица
- 1 свежая петрушка
- 1 свежий укроп
- Сок 1 лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Спаржу очистите от твердых частей и отрежьте кончики. Затем нарежьте спаржу на небольшие кусочки.
2. Укроп и петрушку мелко нарежьте.
3. Луковицу нарежьте полукольцами, огурец - тонкими ломтиками.
4. В крупной миске смешайте спаржу, шпинат, горошины, лук, огурец, петрушку и укроп.
5. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
6. Полейте получившейся соусом салат и хорошо перемешайте.
7. Подавайте весенний салат немедленно и наслаждайтесь здоровым и освежающим блюдом.
Приятного аппетита!
Инструкции:
1. Спаржу очистите от твердых частей и отрежьте кончики. Затем нарежьте спаржу на небольшие кусочки.
2. Укроп и петрушку мелко нарежьте.
3. Луковицу нарежьте полукольцами, огурец - тонкими ломтиками.
4. В крупной миске смешайте спаржу, шпинат, горошины, лук, огурец, петрушку и укроп.
5. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
6. Полейте получившейся соусом салат и хорошо перемешайте.
7. Подавайте весенний салат немедленно и наслаждайтесь здоровым и освежающим блюдом.
Приятного аппетита!
Можно приготовить с рисом или добавить орешки в салат.
