«Не провоцируйте гастрит»: нутрициолог рассказала, какие продукты нельзя запивать кофе

Сытный завтрак, сбалансированный обед и питательный ужин добавляют энергии и повышают настроение. Но даже злаковый круассан с сёмгой может нанести вред, если запить его кофе. Нутрициолог рассказала, какие продукты ни в коем случае нельзя запивать ванильным латте и даже классическим американо.

Творожные запеканки, сырники и оладьи

Творог — источник кальция, который поддерживает иммунитет и нервную систему.

«Блюда из творога, даже переработанные, содержат неплохой запас кальция. Употребление творожников на завтрак — хорошее подспорье для организма, особенно если полноценно пообедать из-за плотного графика не получается. Однако, если вы запиваете «творожный завтрак» крепким кофе, о пользе можно забыть. Пищеварительный процесс концентрируется на обработке тяжёлого напитка, а танин, который содержится в кофе, вредит усвоению кальция», — рассказала нутрициолог Анна Осинская.

Бутерброды с рыбой или икрой

Кофе способен помешать усвоению полезных веществ, которые содержатся в рыбных деликатесах.

«Рыбные продукты содержат в себе много фосфора, магния, калия и много другого полезного, в том числе и витамин Д. Запивать бутерброд с красной икрой кофе — не лучшее решение из-за биомолекул танина. Помогите полезным продуктам усвоиться в организме полноценно», — объяснила эксперт.

Хлопья с молоком

Многие употребляют на завтрак хлопья с холодным молоком, а потом запивают горячим кофе.

«Если вы завтракаете холодным блюдом, а потом запиваете его горячим, можете через пару месяцев смело бежать к врачу. Резкий перепад температур — большой вред для желудочно-кишечного тракта. Дайте организму адаптироваться, сделайте перерыв перед чашечкой кофе, не провоцируйте гастрит», — рассказала нутрициолог.

Пирожные

Лучше заказать под десерт чай.

«Кофе сам по себе — десерт. Нередко мы добавляем в него сахар, сиропы, добавки или молоко. Выпечка в сочетании с таким сладким коктейлем сильно нагружает систему пищеварения. Если вы не хотите вздутия, выбирайте что-то одно», — объяснила Анна Осинская.

Диетолог рассказал, какие продукты больше всего вредят печени.