Винная церемония – одна из красивых объединяющих церемоний на свадьбу, которая остаётся в памяти и закладывает кирпичик в крепость будущих отношений молодожёнов.
КАКИЕ ВАРИАНТЫ ВИННОЙ ЦЕРЕМОНИИ НА СВАДЬБУ СУЩЕСТВУЮТ
Существует два основных варианта винной церемонии на свадьбе.
В первом молодожёнами смешивается два сорта вина в одном графине, получившийся новый вид вина сразу разливают молодожёнам и их родителям, часто и гостям. Смешивание вина в данном случае символизирует союз жениха и невесты, объединение двух семей, усиление за счёт черт и способностей каждого, рождение новых свойств и качеств в получившемся тонком букете.
Возможна предварительная дегустация нескольких вариантов вин женихом и невестой и выбор каждым одного вина, а затем уже смешивание двух выбранных вариантов. Тогда результат будет менее предсказуемым, тем интереснее проверить, насколько выбор молодожёнов подошёл для объединения.
Конечно, изначально вина должны сочетаться между собой, проверить это – задача организатора и ведущего подобной винной церемонии. После разлития вина по бокалам ведущий объявляет, что в новом союзе родилось новое вино с необычайным букетом.
Во втором варианте молодожёны запечатывают вино в капсуле времени вместе со своими письмами друг другу с обещанием открыть капсулу в определённый день. Обычно капсулой времени выступает какая-то коробка, сундучок или футляр.
Получившийся в первом варианте результат можно и не распивать во время свадьбы, а только попробовать, а остальное – запечатать в специально приготовленную бутылку и поместить в капсулу времени, то есть объединить первый и второй вариант церемонии в один.
ГДЕ И В КАКОЙ МОМЕНТ ПРОВОДЯТ ВИННУЮ ЦЕРЕМОНИЮ
Винную церемонию можно провести практически в любой момент свадьбы. Очень удобно и красочно выглядит обряд на выездной регистрации брака, его также можно провести в ЗАГСе во время регистрации, если позволяет время и есть ведущий для него или работники ЗАГСа предлагают подобную дополнительную услугу.
КТО ПРОВОДИТ ВИННУЮ ЦЕРЕМОНИЮ
Свадебную винную церемонию проводит обычно свадебный ведущий, ведущий выездной свадебной регистрации, кто-то из родных, друзей молодожёнов или специально приглашённое для этого лицо.
Главные условия для ведущего церемонии – наличие необходимого реквизита, специальной речи и для платной услуги – наличие опыта проведения подобных церемоний. А дальше уже – выбор за вами, кого пригласить на эту роль. Иногда любящие и верные друзья или родственники молодожёнов проводят церемонию настолько красиво и трогательно, как не сможет ни один профессионал.
ЧТО НУЖНО ДЛЯ ВИННОЙ ЦЕРЕМОНИИ
Для винной церемонии по первому варианту потребуются две или более бутылок вина и красивый графин, часто берут круглый кувшин с большим основанием внизу, он называется декантер. Можно использовать хрустальный графин или любой другой красивый сосуд. Желательно, чтобы данный сосуд был прозрачным, чтобы все увидели процесс смешивания вин. Также потребуются бокалы для молодожёнов и для гостей свадьбы.
Для винной церемонии по второму варианту потребуется коробка, одна или несколько бутылок вина, письма молодожёнов друг другу, возможно, нужен будет ещё небольшой замок и ключик к нему, в зависимости от способа запечатывания коробки.
Почему бутылок вина может потребоваться несколько – в некоторых винных церемониях капсула содержит несколько ячеек и открываются они в разное время.
Могут потребоваться для запечатывания капсулы верёвки или ленты, сургуч, свеча, печать к сургучу, металлическая ёмкость для нагревания сургуча, масло для печати. Гвозди и молоток потребуются, чтобы забить коробку. Всё зависит от вида капсулы времени и способа её запечатывания.
КАКОЕ ВИНО ВЫБРАТЬ ДЛЯ ВИННОЙ ЦЕРЕМОНИИ
Если церемония проводится по первому варианту – смешивание двух сортов и распитие сразу же на торжестве, нужны вина, которые сочетаются между собой и дают при смешивании приятный букет. Процесс смешивания различных вин называется в профессиональной среде купажированием, а результат смешивания – это купаж.
Можно объединять разные сорта, многие вина при смешивании дают очень интересный и более насыщенный букет, чем по отдельности. Можно смешать два вида белого вина, два вида красного или красное и белое вина между собой.
В последнем случае результат не всегда предсказуем, лучше заранее до свадьбы попробовать получившийся купаж. Также смешивают вина с разными годами производства, создавая как винтажные, так и безвинтажные купажи. Есть также вина, которые традиционно смешивают между собой, к примеру, грушевое вино со своеобразным вкусом становится намного приятнее в купаже со сладкими винами.
Для винной церемонии по второму варианту потребуется вино, которое улучшает свои свойства при длительном хранении. Кстати, в капсулу времени иногда закладывают не вино, а коньяк, мартини, шампанское или другие виды алкоголя. Выбор вина для церемонии будет зависеть от количества лет, на которое предполагается запечатать капсулу времени, не каждое вино, например, пролежит двадцать пять лет без потери своих свойств. Но зато отлично подойдут крепкие марочные вина, мадера, портвейн.
Также необходимо помнить, что важны ещё условия хранения, температура должна выдерживаться от 8 до 12 градусов, бутылка в коробе должна лежать под наклоном.
Для безалкогольной свадьбы можно не запечатывать письмо, а положить в капсулу только письма.
ЧТО ПИСАТЬ В ПИСЬМАХ
Винная церемония на свадьбе по второму варианту предполагает письма молодожёнов друг другу, и возникает вопрос, что писать в этих письмах, в каком виде они должны быть – написанными от руки или в печатном формате. Допустимы любые варианты.
Конечно, очень трогательно выглядит, когда такое письмо написано от руки, но не у всех красивый и разборчивый почерк, можно и самому не разобрать написанный текст через много лет. Поэтому печатный вариант тоже допустим. В самих письмах обычно пишут признания, обещания, свадебные клятвы, описывают надежды на будущее, можно также написать письма своим будущим детям и прочесть их на годовщине свадьбы.
Послание в капсуле времени может также быть оформлено в виде открытки, сделанной вручную. Можно приобрести бумагу под пергамент или самостоятельно состарить бумагу, написать послание и свернуть в виде свитка.
КАК ЗАПЕЧАТЫВАТЬ КАПСУЛУ ВРЕМЕНИ
Существуют несколько основных вариантов запечатывания капсулы – замок, гвозди и сургуч.
Креативные молодожёны или гости свадьбы придумывают свои варианты, выше мы уже писали о таком варианте капсулы, как сейф. Замок просто закрывают ключом, сургуч используют, обмотав коробку или сундук верёвками, лентой, а деревянную коробку, особенно стилизованную под почтовую посылку, можно и забить гвоздями.
ГДЕ ХРАНИТЬ ВИНО С ВИННОЙ ЦЕРЕМОНИИ, И КТО ЕГО ХРАНИТ
Вино требует особых условий хранения при температуре от 8-10 до 15-17 градусов. У каждого сорта вина свой диапазон хранения, эту информацию можно прочесть на бутылке или узнать у специалиста по винам. Поэтому к вопросу где хранить вино с винной церемонии, лучше подойти со всей ответственностью.
Идеальным местом хранения станет подвал или погреб, но такие условия можно создать не всегда, тогда остаётся только надеяться, что вино не потеряет своих свойств.
КОГДА ОТКРЫВАТЬ КАПСУЛУ ВРЕМЕНИ
Есть много вариантов по времени открытия капсулы. Например, можно договориться, что капсула будет открыта в день первой ссоры молодожёнов, чтобы освежить в памяти свои чувства и они могли быстрее помириться. В этом случае капсулу называют сундуком раздора.
Также капсула с винной церемонии может быть открыта после рождения первого ребёнка.
Информация взята с интернет — сайта wedding — life.ru.