При колите кишечника, важно следовать диете, которая поможет снизить воспаление и облегчить симптомы. Сегодня мы представляем ценные рекомендации и рецепты, которые помогут вам в этом.
Понимание колита кишечника
Колит кишечника - это состояние, характеризующееся воспалением толстой кишки. Симптомы включают в себя боли в животе, диарею и иногда кровь в кале. Хотя лечение зависит от тяжести заболевания, соблюдение специальной диеты является ключевым аспектом управления состоянием.
Рекомендации по диете
1. Употребляйте легкоусвояемую пищу: избегайте продуктов, вызывающих раздражение или вздутие живота, таких как жирные, острые блюда и некоторые виды фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки.
2. Пейте достаточно жидкости: вода, отвары и травяные чаи помогут поддерживать гидратацию и уменьшить воспаление.
3. Не используйте молочные продукты в большом количестве: отдавайте предпочтение обезжиренному творогу.
Разрешенные продукты при колите кишечника:
- Овощные супы и бульоны на слабом мясном или рыбном бульоне
- Каши на воде (рис, овсянка, гречка) до полной готовности
- Вареное или паровое нежирное мясо (курица, индейка, кролик)
- Вареная или паровая рыба (треска, пикша, камбала)
- Мягкие нежирные сыры и творог
- Натуральные йогурты без добавок
- Печеные или вареные овощи (тыква, морковь, кабачок)
- Зрелые не кислые фрукты в печеном или пюреобразном виде
- Небольшое количество сухариков или вчерашнего хлеба
- Отвар шиповника, слабый чай, компоты из сухофруктов
Запрещенные продукты при колите кишечника:
- Жирные сорта мяса и рыбы, копчености
- Свежий хлеб, выпечка, сладости с кремами
- Жирные, острые, кислые соусы и приправы
- Жареная пища
- Консервы, маринады, соленья
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица)
- Сырые овощи и фрукты, особенно с кожурой
- Газированные напитки, алкоголь
- Кофе, крепкий чай, шоколад
- Орехи, семечки
Примерное меню при колите
➜ Меню №1: день облегчения для кишечника
Завтрак: разваренная рисовая каша на воде с добавлением груши. Чашка травяного чая.
Обед: гречневая каша с нежирной рыбой, приготовленная на пару. Стакан компота из яблок.
Ужин: мясная запеканка. Травяной чай.
➜ Меню №2: день укрепления микрофлоры
Завтрак: нежирный творог с добавлением домашнего яблочного пюре. Зеленый чай.
Обед: отварная курица с гарниром из риса. Кисель из черники.
Ужин: тушеные овощи (морковь, брокколи, цветная капуста) с кусочком отварной говядины. Некрепкий чай.
➜ Меню №3: день легкости и комфорта
Завтрак: манная каша с небольшим кусочком сливочного масла. Печеные яблоки. Зеленый чай.
Обед: рисовый суп с фрикадельками. Компот из груш.
Ужин: кускус и котлеты на пару из говядины.
Это меню созданы с учетом потребностей человека, страдающего колитом кишечника, предлагая богатые питательными веществами блюда, которые легко усваиваются и не вызывают раздражения кишечника. Важно помнить о необходимости индивидуальной консультации с диетологом или врачом перед изменением своего рациона.