Чапати - это традиционное блюдо индийской кухни, которое представляет собой лепешки из пшеничной муки, приготовленные на сковороде. Они имеют круглую форму и хрустящую текстуру. Чапати обычно подаются горячими и используются в качестве основы для различных блюд, таких как самбар, карри или чатни.
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
Приготовление:
1. В миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте воду и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно стало более эластичным.
4. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
5. Выложите чапати на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Переверните чапати и жарьте с другой стороны до готовности.
7. Готовые чапати можно подавать с соусом или овощами.
Приятного аппетита!