Здравствуйте, мои дорогие!
Вчера мы всей семьёй поздравляли нашу любимую мамочку с 55-летием!
А 17 февраля исполнилось 35 лет их совместной жизни с папой. Так что повод собраться всем нам за столом был весомый.
Подарили маме блендер. Она очень его хотела. Но это так, для отвода глаз, потому что самый главный наш подарок - телефон. Мама об этом не знала - мы вели строгую конспирацию😅.
Теперь Валентина Ивановна будет нас не только слышать, но и видеть по видеозвонку.
Старый и привычный для неё кнопочный телефон, оставлен позади...
Раз начала рассказывать про семейное застолье, то естественно нужно рассказать и о блюдах, подаваемых в этот день на стол.
🍴Что по тарелочкам?🍴
Скажу сразу - наша мама очень любит готовить и постоянно ищет интересные рецепты.
В день её рождения на столе были: окрошка, колбасная и сырная нарезка, скумбрия(под окрошечку самое то!), салат "Грибная поляна" - очень вкусный, рецепт мама пробовала впервые, "Селёдка под шубой" (как же без неё?), салат из моркови по-корейски с кукурузой, колбасой, огурцом и сухариками (любят внуки), печеночный торт, бутерброды трёх видов - с икрой, семгой и шпротами, тарталетки с рыбой и фаршированные бублики.
На горячее - картофельное пюре и запечённое мясо.
На десерт - фрукты, торт и желе.
В этот день я себе многое позволила! Так как наш обед был очень плотным(да что там говорить - налопались будь здоров!😅) от ужина я отказалась.
А завтрак тоже был не скудным: картофельные котлеты (из остатков картофельного пюре всегда можно приготовить такие котлеты или ленивые пирожки - добавив яйцо и немного муки, сформировать котлеты, обвалять в муке и на сковороду до золотистой корочки обжарить), редис и сметана. Цикорий без сахара.
Сегодня стану снова в строй и продолжу следить за весом😉