САЛАТ С ЯЙЦАМИ ИЗ КРОЛИКА
Мясо кролика обмыть, обсушить, отварить до готовности, нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле растительном. Оливки нарезать кольцами. Огурцы очистить от кожицы, нашинковать. Зелень петрушки, укропа и кинзы промыть, обсушить, измельчить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать. Все ингредиенты выложить в салатник, слегка сбрызнуть соком лимона свеже выжитым, посыпать сахаром, солью, поперчить, заправить майонезом, перемешать хорошо. Перец сладкий красный обмыть, очистить, убрать сердцевину с семенами, нарезать тонкими колечками и украсить ими готовый салат.
Огурцы соленые-200 гр,мясо кролика жареное-250 гр, яйца сваренные вкрутую-2 шт, перец сладкий красный-100 гр, оливки без косточек консервированные-100 гр, майонез-100 гр, сок лимона-20 мл, зелень петрушки-5 гр, зелень укропа-5 гр, зелень кинзы-5 гр, сахар, соль, перец черный молотый по вкусу, масло растительное.
