165,5 тыс подписчиков

Празднично и необычно. Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (23)

19 февраля 202419 фев 2024

240

1 мин

Сельдь с картофелем и зелёным луком. Грибы с чесноком и вином. Закусочные кексы из куриных сердечек. Бутерброды с авокадо и нутом. Печёночный паштет с вином и изюмом.

Жареные шампиньоны с чесноком, вином и зеленью – ароматная закуска, которая отлично впишется в праздничное меню. Грибы получаются пикантными, с тонким ароматом белого вина и приятной свежестью петрушки и тимьяна. Чтобы закуска смотрелась более эффектно, лучше использовать мелкие шампиньоны.

Закусочные кексы из куриных сердечек с обжаренными морковью и луком одинаково аппетитны как в горячем, так и в охлаждённом виде. Измельчение компонентов в блендере и добавление манки вместо муки придают маленьким запеканкам лёгкость и однородную текстуру. Мясные кексы получаются сочными и нежными, с аппетитной румяной корочкой.

сердечки куриные, лук репчатый, морковь, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное, зелень петрушки

Бутерброды с запечённым нутом и пастой из авокадо. Для приготовления этой закуски консервированный нут запекается с ароматной заправкой из оливкового масла с пряностями и чесноком. После запекания нут выкладывается на кусочки хлеба, покрытые пастой из авокадо и посыпанные семечками подсолнечника.

авокадо, нут, лимон, чеснок, семена подсолнечника, хлеб, куркума, масло оливковое, паприка молотая, травы прованские, зира, зелень, перец чёрный молотый, соль

Печёночный паштет с изюмом и вином. Нежный паштет из куриной печени очень интересно дополняется изюмом, вымоченным в вине. Немного вина также добавляется в паштет. Кроме того, понадобятся сливки, чеснок и сушёный базилик. Печень сперва обжаривается на сливочном масле, а затем измельчается вместе с остальными ингредиентами. Получается необычно и изысканно.

печень куриная, изюм, вино десертное, чеснок, масло сливочное, сливки, масло оливковое, базилик, соль

Закуска из сельди, картофеля и зелёного лука выглядит так аппетитно, что попробовать её хочется как можно скорее. Всё просто до невозможности – как по набору используемых продуктов, так и по процессу приготовления. Но насколько же закуска выглядит оригинально! Прямо-таки суши по-домашнему!)