Рецепт:
2 куриных яйца -114 г
Молоко 2,5% - 32 г
Вода - 30 г
Лук зеленый - 10 г
Чеснок сушеный - 2 г
Сыр 50% (типа Российский) - 38 г
Соль морская крупная - 2 щепотки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 2 г
Хлопья овсяные быстрого приготовления - 37 г
(у меня вот такие):
В миске замешать хлопья+соль+молоко+вода+яйца. Накрыть миску и убрать тесто в холодильник на 6-10 часов ( я убираю на ночь).
Далее замешать в тесто порезанный зеленый лук + чеснок сушеный.
Натереть на крупной терке сыр в отдельную тарелку.
Смазать сковороду подсолнечным маслом (капля масла + силиконовая кисточка для распределения масла по сковороде). У меня сковорода Ф16 см для удобства переворачивания, на которой получается 2 лепешки по данному рецепту.
На прогретую сковороду вылить 1 часть теста (половину), разровнять ложкой и накрыть крышкой на 2-3 минуты. Жарить на среднем огне. Как только лепешка схватится, перевернуть и сразу выложить 1 часть (половину) натертого сыра и снова накрыть крышкой на 2 минуты. Готовую лепешку сдвинуть на тарелку и выпечь вторую.
Точный расчет КБЖУ данного блюда (на фото):
490ккал/29,57 - белки; 29,61 - жиры; 26,19 - углеводы
В итоге получается сытный, вкусный ароматный завтрак! Готовится за считанные минуты, прекрасное дополнение к утреннему кофе. Такое блюдо обеспечивает мне сытость на 4 часа, баланс БЖУ и желание вставать по утрам 🤭
Варьируя количеством ингредиентов можно получать разные КБЖУ в зависимости от своей общей калорийности.
Базис один: хлопья, молоко и яйца. Возможны другие варианты, сладкие, с корицей, творогом и пр.