«Чечевичная похлебка»

СУПЫ

Я обожаю супы и готова кушать их каждый день из-за моей слабости к ним. Я с удовольствием экспериментирую с различными новыми рецептами, ища свои любимые блюда. Вот еще один вариант для разнообразия моего меню. Чечевица - довольно специфический продукт, который нравится не всем. Для тех, кто любит бобовые (например, гороховый суп или фасоль), этот супчик тоже должен понравиться. Я очень рекомендую не жалеть зелени для чечевичного супа - с ней он становится гораздо вкуснее. Для меня этот суп оценивается на четверку с минусом по вкусу (можно есть, но без особых восторгов). В то же время мой муж наслаждался им и ел с большим удовольствием. 🍲

«Чечевичная похлебка»

Общ.\актив. время готовки:2 часа 40 минут\25 минут

Калорийность (100g):119 ккал

Ингредиенты:

• Чечевица – 1 ст.,
• Зеленый горошек консервиров. – ½ стакана,
• Картофель – 4 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Чеснок – 4 зубчика,
• Масло для обжарки,
• Укроп и петрушка - пучок
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Чечевицу замочить на 2 часа и потом отварить в той же воде до мягкости. Добавить нарезанный картофель.
2. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на сковородке в масле. Добавить в похлебку. Посолить по вкусу.
3. После того, как картофель будет готов, снять чечевичную похлебку с огня, дать немного остыть и добавить зелень, раздавленный чеснок и зеленый горошек.
4. Все перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!