Рецепты бюджетных ПП обедов на 7 дней: Вкусно, Полезно, Доступно

Приготовление здоровых обедов не обязательно должно обернуться разорением вашего банковского счета. Вот несколько простых, вкусных и доступных рецептов на каждый день недели:

Понедельник: Курица и рис с овощами

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 чашка круглого риса
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 лук-порей
• Соевый соус, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте рис. Готовьте до готовности.
2. Нарежьте куриное филе, морковь, перец и лук-порей на полоски.
3. Обжарьте курицу в сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные овощи и обжарьте их вместе с курицей.
4. Добавьте готовый рис в сковороду, затем соевый соус, перец и специи по вкусу. Перемешайте и готово!

Вторник: Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 помидор
• 1/2 луковицы
• 1 зеленый перец
• 50 граммов твердого сыра
• Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
2. Нарежьте помидор, лук и перец на небольшие кубики.
3. Взбейте яйца в миске, добавьте нарезанные овощи, натертый сыр и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Вылейте смесь на сковороду и готовьте до образования золотистой корочки снизу. Затем переверните омлет и доведите до готовности.

Среда: Тушеная капуста с гречкой

Ингредиенты:

• 1 капуста
• 1 чашка гречки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Масло, соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте капусту и лук.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком.
3. Добавьте капусту и тушите до мягкости.
4. Отварите гречку по инструкции на упаковке.
5. Подавайте тушеную капусту с гречкой, посыпав сверху зеленью.

Четверг: Лапша с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 200 грамм куриного филе
• 100 грамм лапши
• 1 морковь
• 1 перец
• 1 лук
• Соевый соус, специи по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанные полоски куриного филе в сковороде.
2. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их вместе с курицей.
3. Отварите лапшу в кипящей воде до готовности.
4. Смешайте лапшу с курицей и овощами, добавьте соевый соус и специи по вкусу. Перемешайте и подавайте!

Пятница: Рыба с овощами на пару

Ингредиенты:

• 2 куска рыбы (лосось, треска и т. д.)
• 1 морковь
• 1 брокколи
• 1 лимон
• Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: нарежьте морковь кружками, разделите брокколи на соцветия.
2. Натрите рыбу солью, перцем и соком лимона.
3. Подготовьте пароварку и выложите рыбу и овощи в разные ярусы. Запустите процесс парения.
4. После 15-20 минут рыба и овощи будут готовы. Подавайте с нарезанным лимоном и зеленью.

Суббота: Говяжий рагу с овощами

Ингредиенты:

• 300 грамм говядины
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• Помидоры в собственном соку
• Масло, соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанные полоски говядины в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кубиками овощи и тушите их вместе с мясом.
3. После того как овощи станут мягкими, добавьте помидоры в собственном соку, соль, перец и специи. Тушите еще несколько минут.
4. Подавайте рагу горячим, посыпав сверху зеленью.

Воскресенье: Куриная грудка с овощами в духовке

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 кабачок
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Масло, соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриные грудки на порции и выложите их в форму для запекания.
2. Нарежьте овощи и распределите их вокруг курицы.
3. Подготовьте заправку из масла, чеснока, соли, перца и специй, и равномерно распределите ее по курице и овощам.
4. Запекайте в духовке при 180°C около 30-40 минут или до готовности.

Эти простые и вкусные рецепты помогут вам организовать здоровый и разнообразный обед на каждый день недели, не перегружая ваш бюджет. Приятного аппетита!