Если вы любите слово «кушать», то наверняка хотя бы раз встречали людей, которые утверждали, что так говорить нельзя. Если вы слово «кушать» не любите — вы наверняка из тех, кто пытается отменить его навсегда. Попробуем выяснить, кто все-таки прав.
Начнем с главного: оба слова существуют, оба имеют равные права и считаются стилистическими синонимами. Единственное различие между ними — контекст. Для слова «кушать» нужны определенные условия, слово «есть» — максимально универсальное.
«Есть» — первое (то есть предпочтительное) в семантическом ряду слов, обозначающих процесс приема пищи: «есть — питаться — кушать — лопать — жрать»; кроме того, оно нейтрально в экспрессивном отношении (как «идти», «спать», «найти»).
А теперь чуть подробнее поговорим про контекст, который требуется для корректного использования слова «кушать» в речи.
Согласно Словарю-справочнику трудностей русского языка, опубликованному на Грамоте.ру, это слово допустимо употреблять при:
1) Вежливом обращении к гостям или приглашении к столу:
- Кушать подано, господа.
- Кушайте, гости дорогие.
2) Обращении к детям:
- Скушай ром-бабу, Илюша.
- Дети, идите кушать!
3) Обращении к женщинам (предполагающим обращение на «вы»):
- Кушайте тефтели, Елена Игоревна.
- Вы уже покушали, Екатерина Борисовна?
Также полезно запомнить случаи, когда употребление слова «кушать» противоречит литературной стилистической норме и может быть квалифицировано как проявление речевого мещанства:
1) При обращении к мужчинам (кроме ситуации приглашения к столу).
2) Когда мужчина говорит о себе в первом лице:
- Покушай карбонары, милый.
- Парни пиво пили, а я тортик кушал.
3) Когда мужчина или женщина от своего имени говорят о детях:
- А вот мы пюрешку утром как хорошо покушали.
- Давай покажем папочке, как мы сырнички кушаем.
Я лично совершенно не боюсь уменьшительных суффиксов. Они — прекрасный инструмент, с помощью которого можно передать много оттенков смысла и настроения. Просто ими надо управлять, а не пугаться.
— Морковочки положить? Хлебца? Колбаску кушайте, — это вот все правильно. Так надо, так угощают, так говорят за столом, словами выстраивая защитный колпак, купол над людьми, севшими за трапезу и потому незащищенными, не готовыми к нападению, отстегнувшими оружие. Слова подают сигнал: тут мирно, тут спокойно, уютно, как в детстве; расслабьтесь.
Вы же не будете говорить: «Ешьте морковь». Она же колом в горле встанет.
«Вот колбаса».
«Жуй хлеб».
Даже на письме слышен грубый голос говорящего. «Рябчиков жуй».
«Картофель остыл».
«Я поел говядины».
Татьяна Толстая, эссе «Яичечко»
Фото: Everett Collection / Shutterstock / Fotodom