Готовим ленивые беляши

Все знают, что есть ленивые вареники и ленивые голубцы. А я сегодня приготовила ленивые беляши...

Ленивые, потому что я их готовила из покупного теста и фарш.

Ингредиенты:

Фарш из говядины 500гр

Луковица -1 шт. среднего размера

Тесто дрожжевое сдобное замороженное - 1 кг

Растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу, 2 ст. л. муки, чтобы тесто не прилипло к столу)))

Фарш и тесто я купила в Глобусе.

Тесто нужно заранее вынуть из холодильника и оставить прямо в пакете на столе. Когда увидите, что тесто в пакете начало подходить, и пакет скоро лопнет, сами давайте его разорвем, а тесто разделим на части, скатав снежки)))

Скатали? Оставляем - пусть подойдёт тесто

В это время в фарш добавим мелко нарезанный лук, соль и перец

Когда наши шарики теста увеличатся в размере, руками сделаем из них лепешки, положим столовую ложку фарша на каждый и залепим тесто по кругу - будет похоже на круглый пирожок, только открытый.

Поставим сковороду на плиту, нальем растительное масло, приблизительно 1 см.

Когда масло хорошо разогреется, уложим наши беляши жарится, сначала начинкой вниз, жарим на среднем огне.

При жарке наши беляши еще немного увеличатся

Переворачивайте осторожно, внутри беляша образуется сок, если попадет в растительное масло, будут брызги масла(

Приятного аппетита!

Буду очень признательна за обратную связь и подписку!)))